Борщ рецепт классические

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

борщ рецепт классические
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

борщ рецепт классические

Пошаговая готовка

В каждой семье свой рецепт борща. Кто-то добавляет грибы, кто-то фасоль, кто-то копчёности. Мы научим вас готовить классический борщ.

Борщ — заправочный овощной суп. В Киевской Руси борщ готовили из съедобных листьев борщевика отсюда название. Позднее стали варить со свёклой отсюда цвет. С XIX века добавляют картофель. Налейте в неё 1,5—2 литра воды, положите мясо. Поставьте на средний огонь. Следите за бульоном, перед закипанием снимите пену. Пока варится бульон, пожарим овощи. Вымойте и почистите свёклу, морковь и лук.

борщ рецепт классические

Свёклу натрите на крупной тёрке, а морковь — на средней. Налейте подсолнечное масло на сковороду, включите средний огонь. Сначала жарьте лук и морковь 5 минут , затем добавьте свёклу.

Свёклу посыпьте лимонной кислотой или сбрызните соком свежего лимона. Благодаря этому борщ будет по-настоящему красным. Жарьте овощи ещё 5 минут. После этого добавьте томатную пасту, перемешайте и оставьте на газу ещё на 5—7 минут. Когда бульон сварится, выньте из него мясо. Пока мясо остывает, запустите в бульон нашинкованную капусту. Через 5—10 минут добавьте нарезанный соломкой картофель. Пока варится картофель , отделите мясо от кости и нарежьте кубиками. Верните мясо в суп.

борщ рецепт классические

Добавьте лавровый лист и мелко порубленную зелень. Накройте кастрюлю крышкой и варите ещё 5—7 минут. Разлейте борщ по глубоким тарелкам. Добавьте сметану , свежую зелень, чёрный молотый перец если любите поострее и дольку лимона если предпочитаете покислее.

Едят борщ с ржаным хлебом или сдобными булочками, натёртыми чесноком. Как приготовить борщ по классическому рецепту. Получай лучшее на почту.

Средняя стоимость борща в России — рублей. Дешевле всего борщ с доставкой в Казани: Самый дорогой борщ в столице: Борщ — традиционно крестьянское блюдо. Сало и пампушки подавались к нему только по праздникам. Лучшее за неделю Просмотры Комментарии. Лучший способ читать Лайфхакер на мобильных. Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите. Материалы сайта предназначены для лиц старше 18 лет.

борщ рецепт классические

Авторизуясь, вы соглашаетесь с правилами пользования сайтом и даете согласие на обработку персональных данных.

Видео рецепт

русский борщ как приготовить по шагам

борщ по украинский рецепт со свиными ребрышками

Поделиться:
Похожие рецепты
  • солянка классическая из трех видов мяса рецепт
  • холодный свекольник с говядиной рецепт
  • стишок ковалёва рецепт супа с укропом
  • гороховый суп с клецками рецепт
  • интересный рецепт супе солянке
  • тыквенный суп рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Виктория из Наталия says:

      Супер! Огромное человеческое спасибо! Я очень люблю желе.Такой же десерт под таким же названием я ела в местном кафе и все время думала, как его делают. Дома я взяла покупное желе для скорости, получилось то, чего и ожидала. Совсем как в кафе, только ходить никуда не надо и ешь сколько влезет.Большое спасибо!

    • Индивидуалка Милена из Ирен says:

      просто нет слов!спасибо очень вкусно!

    • Красотка Эмма из Веста says:

      скажите пожалуйста,такой крем используется для торта"наполеон"

    • Красотка Лилия из Ангелина says:

      Спасибо за понятный, простой рецепт.

    • Индивидуалка Мирра из Анжелика says:

      Администратор очень хочу испечь такие куличики! А подскажите если топить масло на плите то сколько это займет времени?