Как приготовить суп счеевицы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить суп счеевицы
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить суп счеевицы

Пошаговая готовка

Среди множества разновидностей первых блюд, суп, приготовленный из этого растения семейства бобовых, пользуется не высокой популярностью.

А все потому, что мало кто знает, какими полезными свойствами обладает суп из чечевицы для нашего организма, хотя выращивается культура уже более 10 тысяч лет. Жители Древней Греции, Египта и Рима не представляли свою жизнь без чечевицы: Появление картофеля уменьшило количество выращиваемой бобовой культуры и соответственно использование ее в кулинарных целях россиянами. В странах Азии, Южной Америки, Австралии и Германии чечевица популярна по сей день и занимает почетное место наравне с традиционными блюдами этих стран.

как приготовить суп счеевицы

Для тех, кто никогда не имел дело с чечевицей, ее цветовое разнообразие и форма не будут иметь никакой разницы. Однако, оно точно есть, как и отличия в полезных свойствах сортов. Зеленая чечевица хорошо сохраняет форму при варке из-за легкой незрелости, что позволяет использовать ее в салаты и закуски. Красная чечевица не только обладает пикантным вкусом и самым высоким содержанием белка и железа по сравнению с другими сортами, но и очень быстро разваривается.

Коричневая чечевица славится наименее выраженным ореховым привкусом, поэтому она идеально подходит для добавления в салаты, закуски, мясо, супы и овощные запеканки. В лечебных целях коричневую чечевицу применяют при туберкулезе, заболеваниях легких и травмах костно-мышечной системы.

как приготовить суп счеевицы
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Обладает ярким вкусом и пряным ароматом. Варится дольше всех сортов чечевицы, сохраняя при этом форму, упругость и цвет, за что является любимицей всех поваров. Использование красной розовой чечевицы для этих целей считается наиболее выгодным, ведь она быстро и хорошо разваривается, а супы из нее получаются не только вкусными, но и привлекательными на вид.

Так что для создания идеального рецепта чечевичного супа понадобится только ваша фантазия и информация о том, сколько варится чечевица в супе.

Предлагаю вашему вниманию рецепт диетического супа из чечевицы, который вы сможете быстро и просто приготовить самостоятельно в домашних условиях, имея в запасе небольшое количество необходимых продуктов, а так же овощной бульон или мясной бульон.

как приготовить суп счеевицы

Калорийность чечевичного супа, сваренного на бульоне из овощей, особенно порадует тех, кто следит за фигурой, ведь заветная цифра не превышает 48 ккал на г блюда. Кулинарные возможности чечевицы безграничны. Вот еще несколько интересных вариантов использования бобовых зерен для приготовления первых и вторых блюд не только в кастрюле, но и в мультиварке.

Видео рецепт

рецепт супа с сельдереем на мясном бульоне

рецепт ортофельного супа

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить суп мультиварке кембрук
  • рецепт солянки домашней з сердцем
  • сливочный суп из краба рецепт
  • рецепты для мультиварок борк u 800
  • холодный борщ рецептура для столовой
  • рецепты супов - 60

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ксения из Руслана says:

      У меня примерно так же – год был печальный, хотя было немало хорошей работы. Ничего не поделаешь – живём в реальном мире, а не в сказке. :) И все равно – лучше искать поводы для радости и улыбаться, даже когда вокруг совсем “темно”. Успехов Вам во всех начинаниях!

    • Красотка Аза из Леля says:

      Спасибо! Хороших Вам блинов, Админ!

    • Красотка Лариса из Анастасия says:

      УРРРА! нашла рецепт! я так давно хотела сделать колбаску и совсем неожиданно наткнулась на рецепт! СПАСИБО ! ПОШЛА ГОТОВИТЬ!

    • Красотка Зинаида из Эльвира says:

      а мне нравиться с орехами, я вместо них тру в салат сыр.

    • Красотка Нонна из Элеонора says:

      А фету я рву руками на куски, по другому не получается, да меня и так устраивает.