Рецепт поэтапно с фото супа харчо

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт поэтапно с фото супа харчо
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт поэтапно с фото супа харчо

Пошаговая готовка

И все таки традиционный суп харчо, приготовленный в домашних условиях готовят также из риса, чеснока, лука, специй и конечно же хмели-сунели. Мясо промываем в проточной воде, нарезаем порционными кусочками и ставим в кастрюле на плиту отваривать.

Если есть желание, то можете слить первый бульон. Всыпаем перец горошком зерен. Заливаем помидоры горячей водой и оставляем их на минут, для того, чтобы с легкостью можно было снять кожицу. Продолжаем тушить, при этом убавив немного температуру. В почти готовую овощную заправку всыпаем пол столовой ложки хмели-сунели, 1 чайную ложку без горки красного и столько же черного перца.

рецепт поэтапно с фото супа харчо

Туда же вливаем 2 черпака бульона, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим в течении 10 минут. Туда же спускаем нарезанный небольшими квадратиками картофель и тушенные овощи. Солим по вашему вкусу. Доводим до кипения и спускаем в него длинно зерновой рис, предварительно промытый в холодной воде.

Варим минут на среднем огне. Проверяем рис на готовность и если он сварился, то добавляем нашинкованный чеснок, зелень и лавровый лист. Моем мясо и нарезаем кубиками примерно 3 на 3 см. Затем спускаем в глубокую кастрюлю, заливаем холодной водой и даем закипеть. После сливаем и добавляем холодную воду, оставляем на 5 минут. Затем с легкостью снимаем с них шкурку и мелко нарезаем с помощью ножа, либо натираем на терке. Разогреваем сковороду, наливаем в нее растительное масло и выкладываем помидоры.

рецепт поэтапно с фото супа харчо
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Тушим на среднем огне минут, периодически помешивая. Готовые томаты перекладываем в суп — солим, перчим и добавляем необходимые специи. Моем и мелко нарезаем зелень, чистим и шинкуем мелко чеснок. Всыпаем в кастрюлю, накрываем крышкой, выключаем плиту и снимаем с огня. Даем настояться минут. Варим бульон из промытого бараньего мяса с косточками на самом слабом огне около одного часа. Затем добавляем очищенные луковицу, морковь, сельдерей и варим еще столько же, не забываем снимать пену.

Ошпарив томат кипятком, сразу же помещаем его под холодную воду и снимаем с него шкурку. Следом кладем промытый рис, все перемешиваем и томим еще минут Вынимаем готовую баранину, процеживаем бульон и вливаем его в обжаренные овощи и варим примерно четверть часа на слабом огне.

Но, и конечно можно из курицы сварить отличный суп. Ароматно сытно и очень вкусно! Репчатый лук чистим, моем и мелко нарезаем.

рецепт поэтапно с фото супа харчо

На плиту ставим сковороду, наливаем в нее масло и выкладываем томатную пасту. И слегка обжариваем постоянно помешивая.

Видео рецепт

лучшие рецепты супа харчо из курицы рецепт с пропорциями

суп харчо рецепт приготовления пошагово

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить суп с говядиной 8 месячному ребенку
  • как приготовить турецкий суп тарханах
  • солянка рецепты панасоник
  • рецепт сырного супа из сосисек, и шампиньонов
  • вкусный борщ рецепты
  • протертый овощной суп рецепт при панкреатите

  • 5 Комментариев
    • Красотка Катя из Лидия says:

      Администратор, скажите, а рецепт кабачковой икры впрок будет? Очень хочестся сделать.

    • Индивидуалка Кристина из Наташа says:

      А чтобы начинка не была сыровата её не надо много класть .

    • Индивидуалка Руслана из Камилла says:

      Фарш надо тушить только на оливковом масле первого отжима(ярко зеленого цвета), иначе вкус будет не совсем, как делают в классическом рецепте. Сначала обжаривается лук, потом добавляется фарш, орегано(по вкусу)и обязательно несколько сухих гвоздичек! Потом(под конец) кладутся мелко порезанные помидоры и жарится это все на медленном огне еще несколько минут. Выложить на спагетти-и приятного аппетита!

    • Индивидуалка Альбина из Аза says:

      Чудесный весенний пирог! Он как солнышко, даже настроение поднимается, глядя на рецепт и такие замечательные фото!)) Спасибо, Олесенька! Конечно, буду готовить, только попробую заменить черемшу на зеленый лук со шпинатом.

    • Красотка Астра из Лиза says:

      prikolno o4en vkysno no maenezom.zdelala vchera zakazali na segodnia opiat moi