Рецепт супа келле пача

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт супа келле пача
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт супа келле пача

Полный рецепт

Для того, чтобы поближе познакомиться со страной или городом, вовсе не нужно листать справочники, ходить в архив или изучать карты. Поверьте — ничто не скажет о стране больше, чем еда, которую там готовят и едят. Поэтому для меня Стамбул — это вовсе не Султанахмет, Истикляль или Босфор. Для меня Стамбул это прежде всего симиты и жареные каштаны, кокореч и ишкембе, мидйе долма и балык экмек.

Вам малознакомы эти загадочные слова? Традиционно к тарелке горячего ишкембе подают свежую зелень, лимон и хлеб. Сегодня речь пойдет о знаменитом турецком супе ишкембе. Вы и про него не слышали? Этот суп настолько популярен в Турции, что существуют отдельные ишкембе-салоны или, как их еще называют — ишкембечи, в которых в меню представлены только супы, главным ингредиентом которых является говяжий рубец. Помимо традиционного ишкембе в таких заведениях обычно представлены еще два супа, похожих на ишкембе — тузлама и келле пача.

рецепт супа келле пача

Тузлама — это практически ишкембе. А с келле пача все еще проще. Собственно, название говорит само за себя: Итак, если вы хотите отведать это по-настоящему народное турецкое блюдо в Стамбуле, то смело отправляйтесь в азиатскую часть города — там, в районе Фенербахче, располагаются одни из самых старых и известных в городе ишкембечи. Если же вы не собираетесь в Стамбул в ближайшее время, а ишкембе хочется уже сейчас — то вот рецепт, который позволит сделать его в домашних условиях.

В готовом супе тот навязчивый вкус желудка, который многих отпугивает, практически отсутствует, а если приправить суп лимонным соком, то вообще получается очень нежный супчик с кислинкой! Приятного аппетита или как говорят в Турции: Родилась в небольшом городе Марнеули —недалеко от Тбилиси, выросла в Москве, живу в Берлине. Интересуюсь тем, как живут и что едят люди в разных концах Земли, а также пытаюсь про это писать в своем кулинарном блоге. Каждое лето провожу несколько недель в Турции , помогая на кухне одному турецкому шеф-повару, благодаря чему узнаю интересные рецепты самобытных блюд турецкой кухни из первых уст и стараюсь делиться ими со всеми гурманами и поклонниками турецкой культуры.

рецепт супа келле пача
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Ваш e-mail не будет опубликован. Пожалуйста, введите ответ цифрами: Цистерна Базилика Музей Еребатан Сарныджы. Стамбульский клуб успешных людей. Что привезти из Стамбула — сувениры. Стоимости такси в Стамбуле. Девичья башня в Стамбуле. Время в Стамбуле и Турции. Одна из разновидностей супа келле пача — пача чорбасы. Али Назик — блюдо из Газиантепа рецепт 21 Авг, Убийственно вкусные десерты фото 24 Фев, Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

Новости партнеров Стамбульский клуб успешных людей 12 Авг, Путешествия в Стамбул Что привезти из Стамбула — сувениры 2 Авг, О Стамбуле Погода в Стамбуле 2 Авг, О Стамбуле Население Стамбула 26 Фев, Транспорт Стамбула Стоимости такси в Стамбуле 10 Апр, Достопримечательности Стамбула Девичья башня в Стамбуле 26 Мар, Путешествия в Стамбул Стамбул летом: Наша почтовая рассылка А это - наша почтовая рассылка.

Мы обычно высылаем вам ее по субботам. Там все самое интересное и новое по Стамбулу и Турции. Имя как к Вам обращаться?

рецепт супа келле пача

Видео рецепт

мясной суп рецепт с сыром

рецепты супов для детей от запора

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты супов - 60
  • древнерусский рецепт горохового супа
  • рецепт приготовления супов на курином бульоне
  • щи со свининой в мультиварке рецепты
  • как приготовить суп с говядиной 8 месячному ребенку
  • суп с фрикадельками на куриннос бульоне рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ксюша из Флора says:

      я замораживаю! Оказывается замораживать можно практически все: овощи, фрукты, творог, соленые огурцы, бульон… Мне это уже несколько раз помогало. Сначало страшновато – ну а как пища в морозилке станет какой-то не такой? Но пока все было здорово, и лишний замороженный бульончик (вчерашний суп у меня уже никто не есть, хоть выкидывай, поэтому суп приходится делать в небольшом объеме) однажды очень кстати превратился в отличный свежий супчик! а посыпанный замороженной зеленью – так вообще красота. Вот только кабачки замораживать бесполезно, это проблема, да…

    • Индивидуалка Катарина из Альбина says:

      Да, наверное вкусно. Я все порывалась (давно уже) такое проделать, но не с креветками, а со свининой. Только вот уже полгода мясо не употребляю. А вот морепродукты могу, очень даже. Так что это определенно выход! Спасибо!

    • Индивидуалка Алла из Ольга says:

      Ой как отлично, спасибо огромное, все так подробно!! ))

    • Индивидуалка Марина из Дина says:

      Как красиво!!!!Завтра же приготовлю!Думаю моему любимому понравится! ;-)

    • Красотка София из Лидия says:

      Вообще то есть рыбу в пост нельзя. За исключением Вербного воскресения, только в этот день можно есть рыбу. В другие нельзя.