Рецепт супа мясо гречка

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт супа мясо гречка
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт супа мясо гречка

Полный рецепт

Гречневый суп , вкусен и полезен, так как в гречке содержится много полезных микроэлементов. Этот суп сытный, но хочу обратить ваше внимание на то, что на второй день, после его приготовления, гречка сильно набухает и превращается почти в кашу.

Но даже такой густой супчик тоже очень вкусный. Суп готовиться быстро, так как гречку мы добавляем вместе с картофелем, что значительно экономит время. Как мы видим наш супчик, имеет простой состав: Я мясо с косточкой варю 1,5 — 2 часа, что даёт возможность выварить из костей больше желирующих веществ, которые благотворно влияют на наши кости.

рецепт супа мясо гречка

Репчатый лук нарезаем сначала вдоль на брусочки, а затем поперёк на кубики. Картошку нарезаем на кубики. Я это делаю так. Беру картофель и срезаю острый угол, кусочки получаются треугольной формы. Сильно крупно нарезать не следует, подойдёт размер 1,5х1,5 см. Гречку нужно перебрать от шелухи, промыть если того требует крупа и обжарить на сухой сковороде минут Ингредиенты обжариваем в следующей последовательности: Мы его обжариваем на сильном огне в течение 4 минут, постоянно помешивая.

В 3-х литровую кастрюлю наливаем 2 литра мл холодной воды и даем ей закипеть. Как только вода закипела, закладываем нарезанный картофель, перемешиваем и, не забывая снимать пену, ждем, когда она закипит.

рецепт супа мясо гречка
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Вода с картошкой закипела, засыпаем гречку и 2 ст. Доводим содержимое кастрюли до кипения, убавляем огонь чтобы масса слегка кипела и варим 10 минут под крышкой. Оставляем суп на 5 минут при слабом кипении. В самом конце приготовления добавляем: Я укроп и петрушку замораживаю с лета и храню их в морозилке, что позволяет мне в любой момент их достать и добавить в блюдо.

Можно использовать и сухую смесь из этих трав. Огонь, при последней закладке ингредиентов, нужно добавить до среднего и дать нашему супу прокипеть в течение минут не больше. Вот наш вкусный суп готов. Выключаем газ или плиту и даём постаять ему 10 минут. Если вы оставите суп в холодильнике до следующего дня, то не пугайтесь его густоте. Гречка за 24 часа ещё больше разбухнет и превратит ваше первое блюдо во второе, но это ничего страшного, ведь густой гречневый суп тоже очень вкусный.

Для этого нам нужна кастрюля, в которую мы кладём сырое мясо и заливаем его холодной водой. Доводим до кипения на быстром огне, снимаем пену, убавляем огонь до самого малого и варим 1 — 1,5 часа.

рецепт супа мясо гречка

Процеженный бульон заливаем в кастрюлю. Ставим на плитку и включаем сильный огонь. Как только жидкость закипела, солим её, закладываем в неё порезанный кубиками картофель и ждём когда он закипит. Как только вода с картошкой закипела, добавляем перебранную и обжаренную гречку. В конце добавляем чеснок, который нужно пропустить через чеснокодавку. Увеличиваем огонь до среднего и кипятим минуты.

Видео рецепт

рецепт тайского супа евразия

рецепт испанского супа косидо

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп итальянский с морепродуктами томатный рецепт фото
  • суп из капусты брокколи рецепт
  • щи сколько ккал рецепт
  • перловый суп рецепт с мясом с фасолью
  • рецепт супа мясо гречка
  • солянка классическая из трех видов мяса рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инара из Бета says:

      класс! отличный выход из положения)

    • Индивидуалка Анжелика из Люда says:

      Ооох как хочется такую же!!

    • Индивидуалка Эльза из Лина says:

      красотень! если будет время,к Пасхе сделаю !!!

    • Красотка Нонна из Альбина says:

      Олесенька, присоединяюсь к девочкам- это очень шикарно и изысканно. Браво!!!

    • Индивидуалка Нора из Иветта says:

      Вы что-то знаете про сковороды “Невская металл посуда?”