Рецепт супа рассольник с перловкой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт супа рассольник с перловкой
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт супа рассольник с перловкой

Полный рецепт

Этот суп просто обязан быть в меню на каждую неделю! Вспомните, в каждой столовой такое первое блюдо всегда было в наличии. Его обожают родители, бабушки и дедушки, детям он нравится.

А чтобы разнообразить как-то я предлагаю наваристый, ароматный, традиционный рассольник с перловкой и солеными огурцами с различными рецептами на выбор. Рассольник в советские времена можно было найти в меню любой столовой или закусочной. Суп готовился по определенным стандартам: На сегодня существует огромное количество рецептов этого блюда.

рецепт супа рассольник с перловкой

Я собрала классические рецепты с разными крупами и разным видом мяса. Существуют некоторые стандарты, по которым готовится рассольник. Я соединила их с полезными советами — у меня получился целый список рекомендаций:. Этот пряный аромат солененького огурчика и отварной перловочки заманивает на одну-две тарелочки. Как в детстве, а для родителей в те самые далёкие советские времена этот рецепт и есть классика.

Затем достаем мясо, процеживаем бульон. Мясо порезать на порционные куски. Крупу хорошо промыть, убрать мусор, замочить. Лучше перловку замочить на ночь, ну а если нет времени, то дайте ей постоять хотя бы минут Далее натираем морковь, мелко рубим лучок и отправляем на сковороду. Тем временем очищаем огурчики и режем кубиками или трем на терке.

рецепт супа рассольник с перловкой
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Отправляем огурцы на сковороду к овощам, после заливаем небольшим количеством бульона. Далее нужно ошпарить помидор, снять кожицу и натереть его в сковороду. Не забывайте все хорошо мешать. Теперь можно заправить овощами, добавить рассол и любые специи. С появлением кухонных гаджетов, хозяйки стали применять новшества в приготовлении пищи.

Давайте мы не будем отходить от современности и приготовим наше блюдо с помощью варки. Хорошо промойте мясо, порежьте его. Затем залейте водой и немного потомите, таким образом у вас получится наваристый бульон. Очистите лук, нарубите его кубиками, морковь также очистите от грязи, снимите верхний слой и потрите на терке. Огурцы шинкуем на мелкие кубики. Корешки петрушки и сельдерея нарезать на тонкие полоски.

В чаше мультиварки нужно поджарить лук и морковь, добавить коренья. Помешать и протушить минут 7. После этого добавьте соленые огурчики, тушите еще минут. Не забывайте о крупе, которую желательно замочить минимум за два часа до готовки, а лучше за сутки. Слейте с нее воду и промойте. Повторите так несколько раз. Теперь осталось добавить кубики картофеля, овощи, приправы и специи.

рецепт супа рассольник с перловкой

Блюдо будет вариться около часа, а за несколько минут до готовности нужно открыть крышку и влить рассол. Чтобы суп стал наваристым и приобрёл аромат, позвольте ему настояться.

Видео рецепт

как приготовить рассольник годовалому ребенку

рецепт суп рассольник по русски

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рассольник постный рецепты
  • солянка классическая из трех видов мяса рецепт
  • рецептурам приготовление полевого супа
  • найти рецепт как готовить суп с тефтельками
  • борщ рецепт с курицей простой рецепт
  • борщ со свиными рёбрышками,рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инесса из Алина says:

      Интересная идея для праздничного стола!

    • Красотка Зинаида из Гелла says:

      Странно.. но у меня все развалилось =:) Хотя делала по рецепту с учетом комментариев. =:)

    • Индивидуалка Эллина из Эмилия says:

      Я вместо яблока добавляю помидор, а заправляю столовым уксусом, очень вкустно получается.

    • Индивидуалка Сюзанна из Вероника says:

      7. Разливаем по тарелкам , добавив по ломтику лимона

    • Индивидуалка Лариса из Ванда says:

      Попробуйте натертый на мелкой терке картофель хорошо промыть водой, вымоется лишний крахмал, от которого драники быстро "черствеют". Отожмите промытую массу через мелкое сито, добавьте в нее пару сырых яиц, мелко натертый лук и нежирную сметану по собственному вкусу, посолите и поперчите. Жарить как обычно, но не на очень горячей сковороде. Можно и немного свежего сала, пропущенного через мясорубку, добавить, кто как любит. Придумали в мужском коллективе лет 15 назад. Теперь все наши знакомые промывают картофельную массу. Приятного всем аппетита! :)