Суп из цельного гороха рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

Пошаговая готовка

Приветствую дорогие наши читатели. Традиционно, гороховый суп является одним из любимых блюд русской кухни. Эти супы очень вкусные, даже постные, вот сегодня о таком супе и поговорим. Помимо постных можно приготовить с чем угодно этот суп, тут у каждого фантазия сыграет по своему.

Но вкуснее всего, гороховый суп получается с копченостями. Тогда супу придается такой неповторимый оттенок вкуса, при котором такое блюдо очень популярно даже у детишек. Вкусный, наваристый гороховый суп с мясом. Гороховый суп с ребрышками видео. Гороховый суп из свежего зеленого горошка. Гороховый суп с копченостями. Суп с горохом и копченостями в мультиварке видео. Разнообразить своё домашнее меню обязательно нужно этим удивительным, и до смешного простым первым блюдом и ведь вариации рецепта горохового супа удивительно широки.

Плюс супы очень полезны, а в гороховом супе соединяются сразу несколько очень полезных качеств. Во-первых он очень вкусный даже постный, во-вторых, он очень сытный, в-третьих он малокалорийный, конечно если не положить в него жирную свинину или копчёную колбасу. Ну и начнем по традиции с самого традиционного и простого рецепта. Достаточно простой и не менее вкусный, название говорит само за себя. Так же тем кто на диете он очень доже подойдет.

Супчик приготовим со специями, дабы сделать превосходный вкус супчика. Но можно специи вообще не добавлять: Супчик все равно будет вкусным. Несколько раз промываем горох холодной водой. Наливаем в кастрюлю воды, не доходя до бортика пару сантиметров. Надо оставить место, чтобы когда суп будет кипеть, не выплёскивался наружу.

Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Обязательно помешайте горох, он может прилипнуть ко дну. Варить на среднем огне, не закрывая крышкой. Очищаем и моем овощи. Лук прокручиваем в блендере на мелкие кусочки, не в пюре. Вы можете мелко нарезать ножом. Морковь натираем на тёрке, но если вам нравится, можете тоже нарезать ножом, или кубики, или кружочки.

Пенку надо обязательно снять и также снимать в процессе приготовления каждый раз, когда она будет появляться. Пену снимайте до начала сильного кипения.

Когда суп закипит, уменьшите огонь до ниже среднего. Лишь бы суп потихоньку кипел. Ждём когда сварится горох. Точное время сказать трудно, потому что это зависит от многих факторов, в том числе от самого гороха. Ориентировочно, через 30 минут начинайте пробовать. Горох должен стать мягким. Итак горох у нас закипел, снимаем пену, солим, закрываем крышкой, обязательно с дырочкой или не прикрывайте плотно, чтобы был выход пару.

Убавляем огонь и оставляем вариться. Минут через пробуем горох, если он сварился добавляем нарезанную кубиками картошку. Закрываем крышкой и варим до готовности картофеля. На сковороду наливаем где-то пол сантиметра растительного масла, даём разогреться и выкладываем лук. Обжариваем лук до румяности. Когда лук готов, выкладываем к нему морковь. Выложили морковь, немного присолите, чтобы морковь дала сок. Огонь ставим ниже среднего, если у сковороды тонкое дно и на средний, если толстое.

Видео рецепт

рецепты супов со шпинатом

куриные печень,сердце рецепт супа

Поделиться:
Похожие рецепты
  • овощной суп рецепт по шагово с фото
  • рецепт суп из цветной капусты на курином бульоне
  • как приготовить суп минестроне
  • как приготовить солянку сборную в домашних условиях фото
  • рецепт суп из цветной капусты на курином бульоне
  • суп расольнтк рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Виктория из Беата says:

      Подскажите какого размера брать форму?

    • Красотка Леля из Элеонора says:

      Сделала я это блюдо... но у меня не получилось как это иногда бывает с первого раза. Панировка в духовке просто сгорела, стала темно коричневая. Брала покупную из за того что сгорел измельчитель. Остальное по рецепту. Только орегано заменила сухим укропом. Выпекала на бумаге кондитерской. Не получилось, но попробую еще раз. Вероятно, дело в самой плите, в ней хорошо тушить только в закрытой посуде. Нет индикатора температурного режима. Иногда получается, но чаще нет, особенно с первого раза.

    • Красотка Роксана из Юля says:

      Я и сам себя вдохновляю на подвиги. ;)

    • Индивидуалка Лиана из Надежда says:

      Отличный рецепт! И, что главное – не рыбного супа, а именно УХИ!

    • Красотка Эллина из Изабелла says:

      В такой салатик вместо морепродуктов можно добавить проростки пшеницы, початки кукурузы, стебель сельдерея и обжаренный сыр тофу, и будет просто витаминная бомба в зимний авитаминоз.