Как приготовить дома тушенку из говядины

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить дома тушенку из говядины
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить дома тушенку из говядины

Пошаговая готовка

Домашняя тушенка из говядины — это прекрасный способ консервирования мяса. Благодаря данному рецепту можно с легкостью приготовить тушенку своими руками в домашних условиях. В результате у вас получится натуральный продукт без консервантов, в отличие от магазинной продукции. Рецепт домашней тушенки из говядины довольно прост, времени занимает сравнительно немного, а ингредиенты необходимы элементарные. В холодильнике она сможет простоять около полутора месяцев. Можно, конечно, поставить ее в погреб, но только на свой страх и риск.

Довольно часто ее используют во время приготовления супов, а также сочетают с макаронными изделиями и картофелем. Более подробно узнать о том, как приготовить домашнюю тушенку из говядины, можно в данном рецепте с пошаговыми действиями и фото.

как приготовить дома тушенку из говядины

Подбираем специальные банки для консервации. Если вы хотите, чтобы консервы простояли достаточно длительный промежуток времени, используйте емкости с крышками, которые необходимо закатывать с помощью специального оборудования. В каждую из банок выкладываем на дно по одному лавровому листочку и несколько горошин черного перца. Берем говядину, промываем ее под проточной водой и с помощью ножа нарезаем на куски размером с грецкий орех.

Мясо плотно укладываем в банки. Между слоями добавляем соль и перец. Таким образом наполняем банку почти до горлышка, оставив немного места. Последним штрихом выкладываем лавровый лист и несколько горошин черного перца. В банке должно поместиться около граммов свежего мяса. Вместе с банкой должно быть чуть более граммов.

как приготовить дома тушенку из говядины

Далее выкладываем сверху слой нарезанного говяжьего жира. Во время запекания он растает. Благодаря добавлению жира общая масса увеличивается где-то на граммов. Берем лист фольги и складываем его в два раза.

Затем закрываем с его помощью банки. Ставим банки на противень, предварительно заполненный холодной водой. Это необходимо для того, чтобы, когда из банок будет капать жир, он не пригорал.

Банки с мясом ставим в холодную духовку, которую затем включаем на градусов. Запекаем в течение 8 часов. На фото изображено мясо спустя шесть часов.

как приготовить дома тушенку из говядины

Оно должно равномерно потемнеть. Спустя восемь часов жидкость должна полностью испариться из банки. Сначала отключаем духовку, оставляем там мясо еще на некоторое время для остывания, потом достаем противень. Это необходимо для того, чтобы не было резких температурных изменений, и банка осталась целой. Банка еще длительное время остается теплой.

Видео рецепт

макароны рецепты приготовления в сковороде с тушенкой

рецепт тушенки из гуся в рассоле в домашних условиях

Поделиться:
Похожие рецепты
  • гречка с подливом рецепт с фото с мясом
  • рецепт яблочночерничного варенья
  • как приготовить варенье из черного винограда
  • как приготовить соус к лапшу удон
  • соус сальса рецепт приготовления
  • рецепт кабачковой икры где кабачок потерт на крупной терке

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анита из Катарина says:

      очень интересный рецепт. попробую приготовить на праздник

    • Индивидуалка Доминика из Таисия says:

      Соус чудный!!! Подойдет не только к чечевице, тут только фантазию подключай...

    • Индивидуалка Инесса из Богдана says:

      Админ, спасибо за статью. Хочу отдельно поблагодарить за спагетти с соусом из помидоров. Как только рецепт появился на Вашей страничке, сразу стал одним из самых любимых! Ну а сейчас, когда помидоры – это ПОМИДОРЫ, готова есть хоть каждый день. И еще, Ваши “10 лучших” обо всем просто супер. Очень интересно всегда и удобно

    • Индивидуалка Виктория из Тамила says:

      У меня дома все "мясоеды", но это блюдо разошлось за считанные минуты, хотя приготовила много.. с расчетом на вечер =:)))

    • Индивидуалка Регина из Ада says:

      а теперь попробую сметанный,спасибо большое