Как приготовить домашний майонез блендором

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить домашний майонез блендором
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить домашний майонез блендором

Пошаговая готовка

Как приготовить вкусный домашний майонез? Как сделать так, чтобы соус не расслаивался и хорошо взбивался, получился густым и однородным? Очень просто — понадобится блендер, соблюдение порядка закладки продуктов и всего лишь 5 минут вашего времени.

Сегодня вы узнаете, как приготовить майонез блендером в домашних условиях — пошаговый рецепт и точное следование советам гарантируют результат с первого раза! Майонез, приготовленный своими руками, отличается от магазинного натуральным вкусом, особой нежностью и легкостью. Покупной продукт из-за загустителей и крахмала более тягучий, его консистенция плотнее и тяжелее. Лучше готовить майонез самостоятельно, тогда вы точно будете уверены в его составе и безвредности для организма.

как приготовить домашний майонез блендором

И не беспокойтесь за срок хранения — соус прекрасно простоит в холодильнике от 3 до 5 дней чем свежее яйца, тем дольше срок хранения. Готовить домашний майонез при помощи блендера — одно удовольствие! Всего лишь пара нажатий кнопки, и густой соус уже можно использовать для заправки всевозможных салатов, в качестве маринада или основы для приготовления более сложных блюд.

Безусловно, вручную тоже можно добиться желаемого результата, но придется потратить гораздо больше времени, усиленно работая венчиком. Другое дело — блендер. Он избавит от необходимости долго и упорно размешивать продукты до однородности, побеления и загустения, к тому же не будут лететь брызги по всей кухне.

как приготовить домашний майонез блендором

Подойдет даже самая простая модель, не оснащенная высокими скоростями и специальными насадками. Если нет чаши для погружного блендера, то можно использовать другую посуду — высокий стакан или емкость малого диаметра, узкую и высокую, с бортиками. Выбирайте качественные и обязательно свежие продукты. Куриные яйца должны быть отборные, от проверенного производителя, обязательно свежие. Для классического майонеза принято брать только желток.

Но в домашних условиях вполне можно использовать целое яйцо, чтобы потом не пришлось думать, куда девать оставшиеся белки. Горчица может быть любой, острой или неострой, однородной или зернами. Удобнее использовать готовый продукт. Хотя в некоторых рецептах добавляется горчичный порошок, предварительно разбавленный парой чайных ложек холодной кипяченой воды.

Лимонный сок идеально подходит для приготовления домашнего соуса. Он придает ему особый вкус и приятный аромат, выбеливает.

как приготовить домашний майонез блендором

Если в холодильнике вдруг не оказалось лимона, то его можно заменить столовым, яблочным либо винным уксусом — количество подбирается индивидуально, часть уксуса можно влить на начальном этапе, а остальной уже в самом конце приготовления, регулируя кислоту по своему вкусу.

Видео рецепт

майонез по рецепту селезнёва

как приготовить майонез в домашних условиях рецепт видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • варенье из вишни рецепт пятиминутка
  • поваренок ру рецепт малинового варенья
  • шаурма соус красный рецепт
  • рецепт зубной пасты по домашнему
  • рецепт вкусной выпечки на варенье
  • жареная икра карпа рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ирина из Лина says:

      смотрится-супер!!! обезательно попробую...

    • Красотка Вера из Алина says:

      Это уже другой вопрос – где, и в чьем исполнении. Разумеется, есть ситуации, когда исполнитель не заслуживает доверия, а есть все равно хочется – и тогда лучше обойтись более понятными и надежными блюдами.

    • Индивидуалка Таира из Агния says:

      Добавила в избранное. Делала из бескостных окорочков, обваливала достаточно большие куски в панировке, чуть дольше подержала в духовке. Получилось вкусно, сочно, панировка хрустящая с пикантным вкусом. На следующий день панировка уже не хрустит, но все равно вкусно. Администратор, спасибо за рецепт!

    • Индивидуалка Маргарита из Регина says:

      =)))

    • Индивидуалка Александра из Анна says:

      Брала вырезку, но она уже была тоненько нарезана.