Как приготовить кавказский мясной соус

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить кавказский мясной соус
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить кавказский мясной соус

Полный рецепт

Шашлык из говядины в духовке Куриный шашлык в духовке Подливка к мясу Курица вяленая Мясо по грузински Сырно чесночный соус Блюда с вялеными помидорами Грибная подливка Сальса соус рецепт Крылышки в соевом соусе с медом. Бутерброды Бутерброды с лавашем Канапе и тартинки Открытые бутерброды Сэндвичи и гамбургеры Тосты и гренки.

Острый кавказский соус к мясу Раздел: На ужин, Праздничный стол, Простые рецепты на каждый день Необходимая техника: Острый красный соус к мясу который можно приготовить как из домащних, так и из магазинных продуктов. Пошаговый рецепт с фото: Такой соус практически к каждому блюду подает моя бабуля, которая живет на северном Кавказе. Соус весьма своеобразный хотя бы уже потому, что очень острый.

как приготовить кавказский мясной соус

Конечно бабушка делает его из своей домашней аджике и своего кетчупа, приготовленного на томатной пасте. Но из магазинных - поверьте мне на слово - получается тоже очень вкусно. Среди преимуществ этого соуса есть одно очень важное свойство - он долго храниться и долго не обветривается и не подсыхает. Это позволяет брать его с собой на пикники, на дачу или просто в дорогу. Такой соус хорошо подавать к красному мясу особенно шашлыку , тушить в нем макароны и просто на праздничный стол.

Само собой, к салатам он не подойдет. Я такой соус использую также для пиццы. Итак, нам понадобиться острая аджика магазинная или домашняя. Если острой не оказалось - не беда.

как приготовить кавказский мясной соус

Просто добавьте больше перца. Кетчуп я беру всегда нежный. В теплую мисочку наливаем кетчуп. Сверху засыпаем травы которые сочетаются с красным мясом.

Я предпочитаю базилик, укроп и петрушку. Подойдут как свежие так и сушеные травы. Кроме того досыпать сухого сладкого красного перца он продается там же, где и все приправы. Тут есть одна хитрость. Остальные измельчаем почти в порошок. Отложенный зубчик нарезаем крупно так, чтобы он чувствовался в соусе. Выкладываем это все в соус и перемешиваем.

Теперь добавляем одну чайную ложку майонеза чем жирнее - тем лучше и перемешиваем. Майонез даст не столько вкус, сколько нужную консистенцию.

как приготовить кавказский мясной соус

Соус должен быть острым! Не забывайте, что это не основное блюдо, а только соус которого берется на тарелку совсем немного и его вкус должен быть сильным. Если чего-то не хватает можно добавить. Заметьте, соль мы не используем - ее и так достаточно в магазинных соусах.

Видео рецепт

соус из хрена рецепт

как приготовить соус демиглас

Поделиться:
Похожие рецепты
  • паста портовенеро как приготовить
  • фарш в горшочках рецепты
  • как приготовить тушенку тушенку из говядины и как хранить
  • как приготовить соус бальзамико в домашних условиях
  • как приготовить бутерброды с икрой красной
  • икра осетровых рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инара из Римма says:

      Действительно вкус необыкновенный и довольно таки просто и быстро в приготовлении!!!

    • Индивидуалка Дайна из Эмилия says:

      Спасибо за рецепт, но вот единственная у меня не состыковка сколько все таки меда класть 1 чайную ложку или 1 столовую ложку, а то на рисунке столовая а в самом рецепте чайная ... Спасибо

    • Красотка Берта из Дайна says:

      Получилось невероятно вкусно! Я давно готовила подобное блюдо, только без овощей, но спасибо за идею, теперь получилось еще вкусней! Администратор, низкий поклон)))

    • Индивидуалка Глория из Марина says:

      С благодарностью Елена.

    • Индивидуалка Марго из Ванда says:

      Очень вкусно в варенье из груши добавлять дольки лимона (без косточек) за 5 минут до готовности, тогда лимонную кислоту в конце можно не добавлять. Это дает и кислоту и дополнительный аромат.На указанную порцию достаточно 1/2 лимона.