Как приготовить классическую пасту карбонара

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить классическую пасту карбонара
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить классическую пасту карбонара

Пошаговая готовка

Паста карбонара — это, пожалуй, одно из самых известных итальянских блюд. Если вы еще не научились готовить макароны в нежном сливочном соусе, с беконом и сыром, то самое время исправить это досадное недоразумение!

Специально для вас — классический рецепт с фото, как готовить спагетти карбонара в домашних условиях. В современной кулинарии существуют десятки вариантов карбонара. Даже в Италии нет единого эталона, пасту готовят со сливками и без, используют разные виды макаронных изделий, добавляют яйцо целиком или используют только желтки.

как приготовить классическую пасту карбонара

В некоторых ресторанах, к примеру, яйцо вовсе добавляется в тарелку при подаче, получается паста карбонара по-домашнему, когда гость должен сам перемешать пасту и таким образом довести ее до готовности.

Но есть во всех этих вариациях и нечто общее. Во все рецепты без исключения входят: Самое главное в приготовлении пасты карбонара — ввести соус таким образом, чтобы при контакте с горячими макаронами он не свернулся.

как приготовить классическую пасту карбонара

Чтобы предотвратить сворачивание яйца, повара идут на разные хитрости: Но в целом техника остается неизменной:. Если правильно подготовить все продукты и ввести соус, то не должно возникнуть никаких трудностей с равномерным распределением яично-сырной смеси. Строго следуйте всем рекомендациям в рецепте с фото, и у вас наверняка все получится! Спагетти карбонара подавать нужно сразу же после приготовления, присыпав сверху тертым сыром и свежемолотым черным перцем его можно не жалеть.

Согласитесь, вовсе необязательно посещать дорогие рестораны, даже в домашних условиях вполне можно приготовить карбонару — очень вкусную, нежную и ароматную. Главное купить кусочек бекона, хорошие спагетти и правильный сыр. Люблю готовить и особенно - экспериментировать, открывать новые блюда. Стараюсь, чтобы кухня была не только вкусной, но и здоровой. Буду рада, если мои рецепты вам понравятся. Очень внимательно с интересом прочла весь рецепт от начала и до конца. Спасибо большое, Наталья, за подробное описание.

Теперь наконец-то и я смогу приготовить пасту карбонара! У вас в рецепте ошибка. Сначала вы пишите,что смешиваете яичный белок и тертый сыр. А потом,что для приготовления используется только желток. Так что же именно нужно использовать? Выбор редакции Постный борщ с фасолью. Огуречный суп на кефире Борщ без мяса Выбор редакции Скумбрия, запеченная в рукаве в духовке. Котлеты как в школьной столовой Морковная запеканка в духовке Ленивые голубцы с подливкой в духовке Соусы Бутерброды Овощная икра Паштет.

как приготовить классическую пасту карбонара

Выбор редакции Домашняя сыровяленая колбаса. Тыквенная икра с морковью и луком Как замариновать красный лук Быстрые простые салаты Классические салаты Теплые салаты. Выбор редакции Блинный салат. Салат греческий — классический простой рецепт Салат из макарон с ветчиной и сыром Салат из дайкона с огурцом Пироги Блины Маффины Кексы Куличи.

Видео рецепт

рецепты с арахисовой пастой рецепты

как приготовить крылышки с томат пастой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • гречка с подливой рецепты курица
  • рецепт бефстроганов говядины с томатной пастой
  • рецепт вкусной подливы из сливок
  • простой рецепт паста с грибами
  • рецепт- варенье из жёлтых слив без косточек
  • как приготовить фарш для перцев

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Зинаида из Марианна says:

      Ммммммм, обожаю это блюдо, тоже делаю такие, очень вкусно!!! Спасибо! Все кто не пробовал, особенно кто любит кабачки и мяско, очень рекомендую!

    • Красотка София из Кристина says:

      XOCU SPROSITJ POCEMU ONI UMENJA RAZVALIVALISJ?

    • Красотка Кира из Бета says:

      Спасибо большое за этот рецепт! Давно что-то подобное хотела, постараюсь порадовать своих домашних))))

    • Индивидуалка Оия из Рина says:

      Сегодня куплю грибы и обязательно приготовлю. Очень интересный рецепт. Рис я ещё не запекала. Я думаю, можно и сыром сверху посыпать. Большое спасибо за ваш сайт. На него захожу каждый день и готовлю практически по вашим рецептам. Большое спасибо!!!!

    • Индивидуалка Аза из Олеся says:

      Интересные статьи пишите. Спасибо за труды!