Как приготовить соус тартар классический

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить соус тартар классический
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить соус тартар классический

Пошаговая готовка

Вкрапления соленых огурцов и свежей зелени на фоне гладкой, нежной текстуры образуют замечательную заправку, которая способна отлично преобразить паровые котлеты и любые пресноватые блюда, превратив их в настоящий деликатес. Есть варианты на майонезе, на желтках, с добавлением чеснока, горчицы, репчатого лука и т. Для примера предлагаем два рецепта соуса тартар: Основными ингредиентами классического соуса тартар являются яичные желтки, растительное масло, огурцы иногда каперсы и свежая зелень.

Эти ингредиенты смешиваются с солью, молотым перцем и лимонным соком до получения однородной массы. В итоге получается соус с приятной цитрусовой кислинкой, что отлично сочетается с рыбным стейком, креветками и другими морепродуктами. Соус тартар по классическому рецепту готов!

как приготовить соус тартар классический

Храним заправку в холодильнике в плотно закрытой посуде не больше двух дней. Тартар не терпит долгого хранения, поэтому готовить этот соус лучше небольшими порциями. Предлагаем еще один рецепт соуса тартар. На этот раз приготовление будет максимально простым и оперативным, так как формируется заправка на основе готового майонеза. Здесь даже не потребуется помощь миксера и другой кухонной техники. Минимум ингредиентов и никаких хлопот! Простейший вариант соуса тартар на майонезе готов!

Подаем заправку к рыбе или морепродуктам. Соус получился очень вкусный, но потом болел живот у всех, кто его ел. Хотя все ингредиенты были свежие и хорошие. Пробовала и по первому рецепту и по второму. Оба хорошие, но для меня лучше второй, так как он попроще. Готовлю этот соус к к рыбным котлетам, получается очень вкусно. Соус обалденный и простой. Подойдёт даже к вареной картошке, так что даже мяса-рыбы перехочется.

как приготовить соус тартар классический

Некоторые готовятся и по несколько часов. Дольше чем приготовить первое, второе и компот. Как-то в гости пришли вегетарианцы, сварила картошку, сделала соус сметана, чеснок, зелень сьели по 8 картошин.

E-mail не публикуется обязательно. Оповещать о новых комментариях по почте. Главная Все рецепты Контакты О сайте. Соус тартар рецепт классический с фото Основными ингредиентами классического соуса тартар являются яичные желтки, растительное масло, огурцы иногда каперсы и свежая зелень. Как приготовить соус тартар классический на желтках Яйца отвариваем до готовности вкрутую , очищаем от скорлупы.

В данном рецепте нам потребуются только вареные желтки, белки можно отложить для приготовления салата или других блюд. Перетираем желтковую массу через мелкое сито или тщательно разминаем вилкой до состояния минимальной крошки. Следом добавляем горчицу, взбиваем массу до получения однородного состава. Продолжая работать миксером, постепенно тонкой струйкой вливаем растительное масло.

как приготовить соус тартар классический

Огурцы нарезаем мелкими квадратными кусочками или натираем на терке и добавляем к горчично-масляной смеси. Свежую зелень мелко рубим и тоже загружаем к остальным ингредиентам.

Видео рецепт

клюквенный соус к мясу рецепт с фото

рецепт лосося запеченной в духовке в фольге и соус

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как варить яблочное варенье кулинарный рецепт
  • паштет из тресковой печени рецепты
  • паштет из куриной печени рецепт от дюкана атака
  • повидло из груш на зиму пошаговый рецепт
  • рецепт яблочночерничного варенья
  • как приготовить фарш для перцев

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лада из Оия says:

      НУ очень вкусно! Главное лимончика по-больше, тогда рыбка с кислинкой получается!

    • Индивидуалка Наталия из Инга says:

      Просто СКАЗКА!

    • Красотка Ева из Ирма says:

      Спасибо Вам! :)

    • Красотка Катя из Варвара says:

      Я сразу вспомнила детство!!!!Мама готовила такое печенье и вот, благодаря вам Администратор,я пригодовлю это печенье своим мужу и сынульке!Спасибо!

    • Индивидуалка Жанна из Ксюша says:

      И никаких заморочек тут нет!!! Олесенька спасибо вам большое за такое разнообразие постных рецептов. У меня муж постится и так всегда хочется его хоть чем-то удивить! Я пока ваш сайт не нашла вообще в пост мычалась не знала что готовить!!! Обязательно попробую сделать!