Крем для торта из сметаны и сахара рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

крем для торта из сметаны и сахара рецепт
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

крем для торта из сметаны и сахара рецепт

Пошаговая готовка

Крем для торта из сметаны и сахара — это самый простой и верный рецепт для приготовления сладких десертов. Кроме классического способа его приготовления, есть и другие, более интересные варианты.

Сметанный крем можно сделать густым или более жидким, калорийным или диетическим. В него можно добавить какао, ванилин, ягоды и даже орехи. Благодаря использованию доступных ингредиентов сметанный крем имеет особую популярность. Кисломолочный продукт делает крем нежным и придает ему сливочный вкус. Главное, чтобы сметана была свежей и жирной.

крем для торта из сметаны и сахара рецепт

Если вы доверяете рыночной продукции, то лучше покупать сметану там, а не в магазине. Чтобы получить воздушный крем стоит добавлять мелкий сахар, но профессиональные кондитеры отдают предпочтение сахарной пудре. В последнее время десерты с использованием творога пользуется особым спросом. Такой продукт и добавляют в тесто, и готовят из него нежную прослойку для разных десертов.

Для приготовления этого крема потребуются всего три ингредиента: Сметанный крем с добавлением масла получается нежным, воздушным, плотным и, конечно же, вкусным.

крем для торта из сметаны и сахара рецепт

Такой крем подходит не только для прослойки тортов, но и для наполнения пирожных и эклеров. В домашних условиях не всегда удается взбить сметану до нужной густой консистенции. Как правила правило, крем получается жидким. Но есть способы, которые позволят добиться желаемой густоты. О том, что заварной крем можно приготовить на молоке знает каждая хозяйка, но вот для многих оказывается открытием, что такой крем можно сварить и из сметаны и яиц.

Чтобы приготовить нежный крем со сливочным вкусом вам понадобятся жирные сливки, сметана и любой подсластитель. Чаще всего хозяйки используют сахар, но мы рекомендуем заменить его сладкой пудрой. Если ее нет, то используйте самый мелкий сахарный песок, который вам удастся найти или просто измельчите его в кофемолке.

С помощью простых ингредиентов можно разнообразить сметанный крем. Например, добавив какао, вы получите вкусный и нежный шоколадный состав. Для получения густого сметанного крема используют сливочное масло, но такой продукт делает крем тяжелым и меняет вкус.

крем для торта из сметаны и сахара рецепт

Но есть другой способ, благодаря которому можно сделать пропитку густой консистенции — это желатин. Для бисквитных десертов подходит крем со средней по плотности консистенцией. Для песочного же теста лучше сделать крем более жидким, чтобы он смог хорошо пропитать хрустящие коржи.

Видео рецепт

заварной крем рецепт высоцкая

сливочно-сметанный крем рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт яблочночерничного варенья
  • свежая икра трески рецепты жареная
  • рецепты простых подливок с фото
  • рецепт вкусной выпечки на варенье
  • рецепт- варенье из жёлтых слив без косточек
  • проверенныи и вкусныи рецепт лечо для хранения в квартире

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Алиса из Анастасия says:

      Моя бабушка варит постный борщ с бычками в томате.

    • Индивидуалка Анжелика из Леля says:

      Я поняла, что нежирный, но он должен быть мягким, или как зернышки?

    • Красотка Анита из Мария says:

      Админ, сыпаться начал у меня он через 10 лет. Ради тёрок не лень включать комьайн – он у меня на рабочей поверхности стоит, да и маникюр у меня – жаль портить. Вот и получается пока я морковку на обычной тёрке натру – тоже самое время выходит на “раскочегарку” комбайна – но ногти целее:)) Опять смотрю на Бош, как у Юлии Высоцкой, но боюсь тёрки опять будут “левые”. Жалею, что блендер Браун купила без тёрочный вариант, теперь уже понимаю, что надо было брать с небольшими тёрками – как раз удобный вариант для небольшого кол-ва овощей.

    • Индивидуалка Галина из Ксения says:

      Я всегда делаю тесто в тесто мешалке, особено дрожевое, там очень тепло теплее моих рук конечно! А вот с миксером и вправда не всегда хорошо получается! Поняла там нет тепла!

    • Индивидуалка Наталия из Алла says:

      Мне очень понравился этот рецепт! Получилось сытно и вкусно! Спасибо Вам!