Очень вкусный рецепт крем суп из шампиньонов с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

очень вкусный рецепт крем суп из шампиньонов с фото
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

очень вкусный рецепт крем суп из шампиньонов с фото

Пошаговая готовка

Кардинальное отличие крем — супа и супа — пюре собственно состоит в одном ингредиенте — сливках. Так и сегодня мы приготовим по двум рецептам с фото: Подаем суп — пюре из шампиньонов со сметаной, посыпаем в тарелке мелко нарубленной свежей зеленью. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Грибной крем - суп Суп — пюре из шампиньонов с овощами. В составе будет очень мало ингредиентов, но не смотря на это вкус у очень насыщенный.

Нежный, приятный и легкий. Сливки нельзя заменить молоком, вы не получите желаемой текстуры нежного крема. Так же нельзя заменять сметаной, этот кисломолочный продукт не растворится в бульоне без остатка.

очень вкусный рецепт крем суп из шампиньонов с фото

Слишком жирные добавлять не рекомендуют, они могут свернуться, да и цена на них кусается, что с точки зрения экономики не рентабельно. Луковицу очищаем от шелухи, моем и нарезаем мелкими кубиками. Шампиньоны режем некрупными кусочками. В сковороду наливаем растительное масло, нагреваем и выкладываем грибы и лук.

На умеренном огне, часто помешивая, ждем когда выпарится жидкость. Затем нагрев немного увеличиваем и начинаем обжаривать. Обжариваем в течение минут. Готовые грибы с луком перекладываем из сковороды в стакан блендера.

очень вкусный рецепт крем суп из шампиньонов с фото
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Пробиваем их погружным блендером, чтобы сделать грибное пюре. В кастрюле растапливаем сливочное масло. Кладем муку и пассируем ее до золотистого цвета. Вливаем половину стакана куриного бульона или воды, перемешиваем и готовим на небольшом нагреве 10 минут. По желанию добавляем специи, подойдут черный молотый перец, мускатный орех. Будет достаточно одной маленькой щепотки, чтобы они подчеркнули вкус грибов, но не доминировали над ним.

Доводить до кипения не нужно, достаточно очень хорошо нагреть. Этот вариант значительно более сытный, чем предыдущий. Вы можете приготовить его измельчив блендером все твердые ингредиенты, а можете как я пробить большую часть, оставив немного овощей не пюрированными.

Это делает текстуру супа интереснее, на мой взгляд. Поделитесь рецетом в соц.

очень вкусный рецепт крем суп из шампиньонов с фото

Видео рецепт

овощной крем суп рецепт для детей

как приготовить крем для торта наполеон

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить варенье с стевией
  • как приготовить соус тартар классический
  • аджика жидкая рецепт
  • фото рецепт баклажановой икры консервированой
  • как приготовить крем голубой кипарис в домашних условиях
  • marmelad рецепт варенья из апельсиновых корочек:

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Олеся из Арина says:

      Здравствуйте, а чем сверху обмазана готовая баранина?

    • Красотка Маргарита из Карина says:

      раст. масло - 1 чайная ложка

    • Индивидуалка Зинаида из Катя says:

      Девочки, делайте! Получаются очень вкусные, с необычным привкусом котлетки. И рецепт несложный. Администратор, спасибо за рецепт, добавила в избранное.

    • Красотка Богдана из Таисия says:

      эх да не засмеют меня гурманы панирую в манке))

    • Красотка Астра из Ксюша says:

      Спасибо за шикарную идею!!! Я еще добавила начинку из жареных грибов с грецкими орехами и зеленью. Запекала в фольге в духовке. Необыкновенно нежно и пикантно!!! Муж за день съел :-)