Перец лечо рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

перец лечо рецепт
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

перец лечо рецепт

Полный рецепт

Сладкий болгарский перец — желанный гость в средней полосе России, и хозяйки активно используют его при приготовлении различных блюд. Этот овощ особенно хорош для маринования и включения в различные заготовки на зиму. Вместе с помидорами перец составляет шикарный дуэт, именуемый лечо. Это блюдо венгерской кухни имеет весьма широкое распространение. Оно популярно практически во всех странах Европы.

Его подают как самостоятельное блюдо, используют в качестве гарнира к жареной свинине или колбаскам. Может выступать лечо и самостоятельным блюдом. В таком случае есть его нужно с белым хлебом. В этой подборке представлены самые различные варианты лечо, включающие порой самые неожиданные ингредиенты, но всегда демонстрирующие потрясающий вкус. Лечо из болгарского перца, лука, моркови на зиму — пошаговый фото рецепт В России лечо является популярной заготовкой на зиму, но и в свежем горячем виде оно очень вкусное и позволит разнообразить привычные гарниры.

перец лечо рецепт

Данный рецепт лечо самый простой, он требует от вас меньше всего трудо- и временных затрат. Инструкция приготовления Сладкий перец промываем и очищаем. Разрезаем его вдоль пополам, вырезаем все прожилки с семенами, удаляем хвостик. Каждую половинку сладкого перца разрезаем на четыре части здесь перец не очень крупный.

Кусочки делаем не длиннее нескольких сантиметров. Готовить лечо удобно в сковороде с бортиками или в сотейнике. Первым отправляем в нее кусочки сладкого перца. Очень быстро обжариваем их на сильном огне. Ровно до появления в некоторых местах темных следов. Теперь максимально уменьшаем огонь, заливаем перец томатным соком. Можно вместо него использовать свежие помидоры. Предварительно их нужно перетереть. Накрываем крышкой лечо и готовим следующий ингредиент.

перец лечо рецепт

Очищенную морковь следует измельчить. Подойдет вариант с кубиками. Отправляем морковные кубики в сковороду к перцу. Его также превращаем в небольшие кубики.

Пересыпаем в сковороду, где тушится лечо. Из пряностей обязательно добавить лавровый лист, базилик, тимьян, черный перец. Своей полной готовности лечо достигнет через минут смотрите по перцу — он должен стать мягким и полностью сваренным. Теперь можно подавать его на стол. Если ваши родные оценили вкус этого простого лечо, тогда приступаем к консервированию.

Все очень просто — готовим так же, но в большем количестве сохраняя пропорции , стерилизуем банки и крышки, закатываем и убираем в темное, прохладное место. Очень простое лечо на зиму готово! Рецепт лечо из перца и помидор Начинает рейтинг самых вкусных рецептов простое лечо, включающее дуэт болгарских сладких перцев и томатов.

перец лечо рецепт

Этот рецепт подходит для начинающей хозяйки, впервые приступающей к заготовкам на зиму. Также хорош такой рецепт для семейства, которое пока живет достаточно экономно. Перец болгарский, уже очищенный от хвостиков и семян — 2 кг. Помидоры спелые и сочные — 2 кг. Уксус — 3 ст. Соль — 1 ст. Овощи перед готовкой вымыть, обрезать хвостики, удалить семена. Помидоры пропустить через среднюю решетку мясорубки либо воспользоваться более современным и быстрым устройством — блендером.

Видео рецепт

лечо с яблоками рецепт

рецепт лечи болгарский

Поделиться:
Похожие рецепты
  • лечо на зимупростие рецепти
  • рецепт закваски кефира и творога на нарине
  • как приготовить острый соус из слив
  • как приготовить домашний майонез блендором
  • как приготовить соус к роллам
  • гречка с подливой рецепты курица

  • 5 Комментариев
    • Красотка Джульета из Зинаида says:

      Спасибо за новый рецептик Олесенька!Попробую сделать с куриным рулетом(муж ветчину не любит),представляю как будет смотреться на праздничном столе!!

    • Индивидуалка Кристина из Марта says:

      Очень хороший рецепт. Самое главное, что эти продукты практически всегда есть дома.

    • Красотка Анна из Милена says:

      Подскажите, Администратор, а сколько приблизительно размещено рецептов на сайте? Заранее спасибо за ответ :)

    • Индивидуалка Ванда из Регина says:

      Обязательно, буду готовить!!!!Спасибо за хорошие, доступные и простые рецепты...по многим я все время готовлю....

    • Красотка Эльвира из Света says:

      спасибо