Рецепт писочного пирога с абрикосовым вареньем

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт писочного пирога с абрикосовым вареньем
К на нашем сайте подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт писочного пирога с абрикосовым вареньем

Полный рецепт

Кростата — рецепт пирога с абрикосовым вареньем, джемом, повидлом или свежими фруктами — популярная в Италии выпечка на десерт или к завтраку. Рецептов кростаты из песочного теста сотни; в Италии пекут не только сладкую, но и солёную кростату. Делают сладкий пирог из абрикосового варенья либо свежих абрикосов, вишнёвой, персиковой или ягодной начинки, со сливой, айвой, грушами, нутеллой и даже кростату с заварным кремом.

Один из самых популярных десертов в современной Италии — crostata di ricotta — кростата с начинкой из рикотты с сахаром и лимонной цедрой, часто с добавлением какао или изюма. Не менее вкусная, чем песочный пирог с абрикосовым вареньем, кростата с любым домашним джемом или повидлом. Узнайте, как заготовить густой клубничный джем , чтобы готовить кростату с любимой начинкой круглый год.

рецепт писочного пирога с абрикосовым вареньем

Рецепт песочного пирога с вареньем прост, самое главное в кростате — соблюсти все правила приготовления песочного теста и придерживаться пошаговых фотографий. Рецепт сложных продуктов не содержит думаю все получится! Хочется угостить подружек ароматной выпечкой, решила остановится на абрикосовом пироге, рецепт легкий как раз для моих начальных кулинарных навыков!

Спасибо за рецепт, но муки я брала немного меньше указаного. Для начинки я использовала джем из персиков и манго с кусочками фруктов и миндаль, очень вкусно! Рецепт пирога с абрикосовым вареньем. ТестоВед 1 час на подготовку 45 мин на приготовление кКал на г.

рецепт писочного пирога с абрикосовым вареньем

Простой и вкусный пирог с абрикосовым вареньем из песочного теста в духовке — сладкая кростата к домашнему чаепитию. Для приготовления кростаты в чашу кухонного комбайна высыпаем просеянную муку, сахар, щепотку соли и цедру лимона. Смешиваем с помощью комбайна до однородности. Охлаждённое сливочное масло вынимаем из холодильника, нарезаем кусочками и выкладываем к сухим ингредиентам.

Измельчаем до тех пор, пока масса не начнёт напоминать песок с кусочками масла размером не более горошины. Добавляем яичные желтки и снова измельчаем. Тесто для кростаты должно сбиваться в однородные комки. Если этого не происходит, добавляем ещё один желток или 1 ст. Кусочки теста выкладываем в пищевую плёнку и формируем из него что-то наподобие полена.

Заворачиваем песочное тесто в плёнку и убираем в холодильник как минимум на полчаса. Смазываем маслом круглую форму для выпекания кростаты диаметром около 27 см. По прошествии получаса вынимаем тесто из холодильника. Отделяем примерно третью часть теста, снова закрываем её плёнкой и убираем обратно в холодильник. Большую часть теста раскатываем скалкой на присыпанной мукой рабочей поверхности в круг диаметром примерно см — это основа будущей кростаты.

рецепт писочного пирога с абрикосовым вареньем

С помощью скалки переносим раскатанное песочное тесто в подготовленную форму и выравниваем бортики кростаты. Убираем форму с кростатой в холодильник на 30 минут. Тем временем разогреваем духовку до о С режим без использования вентилятора. Когда 30 минут истекли, вынимаем форму и протыкаем кростату вилкой по всему периметру.

Видео рецепт

рецепт приготовления варенья 3 дня

варенье малины рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт кекса из заварки с вареньем
  • подлива с мясом к гречке бабушкин рецепт
  • как приготовить пирог из яблок и варенья
  • как потушить картошку с тушенкой фото рецепт
  • лечо на зимупростие рецепти
  • как приготовить приправу чили

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лариса из Таисия says:

      Во время тушения я добавляю (гваздику,)капуста преобретает приятный вкусовой оттенок.

    • Индивидуалка Оия из Эльвира says:

      Только я для этого вначале беру ЦЕЛУЮ утку, режу ее на некрупные кусочки и тушу до мягкости (около часа), а потом отделяю мясо от костей, разделяю его на некрупные кусочки (полоски 5-7 см длиной и 2 см толщиной), которые потом обжариваю в собственном жиру (его будет достаточно) с добавлением соуса. Примерные пропорции 2-5 столовых ложки меда на 2-3 соевого соуса, кулинарное вино шаосин (заменяется хересом) и какой-нибудь из китайских соусов – тобацзян, просто устричный или что-то в этом роде . А самый лучший вариант – смешать усань мянь” или “хойсин” с каким-нибудь джемом (сливовым, смородиновым, малиновым) или с медом. Утку, пропитанную соусом, вынимаю из посуды, а соус увариваю до густоты и подаю вместе с уткой. По желанию – в него всегда можно добавить бульона, жира, соевого соуса или меда – по вкусу и желанию.

    • Красотка Валерия из Ада says:

      Я уже готовила сегодня.Очень вкусно получилось.Спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Жанна из Ольга says:

      Очень красиво! Только вместо рыбной начинки, пробовала сыр натертый с чесноком и майонезом. Очень вкусно!!!

    • Красотка Ангелина из Эмма says:

      Очень-очень вкусно!!!Спасибо огромное!