Рецепты кабачклвая икра

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты кабачклвая икра
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепты кабачклвая икра

Пошаговая готовка

Когда он служил в армии, и хотелось чего-то вкусненького, то намазывали на хлеб толстый слой икры и уплетали за обе щеки. Этот низколорийный продукт на гр — 98 ккал быстро усваивается организмом, поэтому его включают в оздоровительные диеты. Он улучшает пищеварение и обмен веществ, выводит из организма избыток солей, укрепляет стенки кровеносных сосудов, снижает уровень гемоглобина, стимулирует деятельность желчного пузыря.

Кроме того является кладезем витаминов. Ингредиенты запекают в духовке, обжаривают или тушат в казане. Овощи можно готовить по разному: Для приготовления по этому рецепту возьмем пятилитровую кастрюлю с толстым дном, чтобы поместить всю смесь нарезанных овощей.

рецепты кабачклвая икра

Соблюдаем основной принцип приготовления: Ставим кастрюлю на средний огонь, наливаем масло. Все овощи промываем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Отправляем в кастрюлю, в несильно горячее масло. Молоденькие кабачки нарезаем на кубики вместе с сочной кожурой. Тушим овощи на небольшом огне. Морковь становится мягкой и пускает сок, лук должен стать прозрачным. Следом идут очищенные от кожурки и нарезанные помидоры.

Она дает большое количество жидкости, что нам совсем не надо. Тушим овощи до полной готовности, не закрывая кастрюлю крышкой минут. Затем в горячем виде перекладываем смесь в кухонный комбайн.

рецепты кабачклвая икра

Измельчаем овощи блендером до пюре. Оно у нас получилось красивого светло-коричневого цвета, нежной консистенции, воздушное. Добавляем томатную пасту для цвета и вкуса. Уксус для кислинки и консервации. Молотый черный перец для легкой горчинки. А также соль и сахар. Все тщательно перемешиваем, кипятим 5 минут. Если икра получилась жидковатой, увариваем до нужной густоты. Закрываем прокипяченными крышками, переворачиваем вверх дном и укрываем одеялом, для медленного остывания.

Храним в прохладном погребе. После закладки в банки всегда остаётся часть продукта. Дайте ему настояться минут и остудите. А теперь намазываем на кусочек черного хлеба и кушаем с удовольствием. С этим быстрым рецептом справиться и молодая хозяйка. Остаётся только соблюсти соотношение продуктов. Всё очень просто и быстро. Мы потушили смесь нескольких овощей, а получили одно очень вкусное блюдо, в котором каждый кусочек сохранил свой вкус, аромат и биологическую ценность. Часть икра охлаждаем, и снимаем пробу.

В советское время продавалась кабачковая икра, приготовленная по ГОСТу. Когда о ней заходит речь, то вспоминается именно та, знаменитая, магазинная, вкусная и ароматная, насыщенного оранжевого цвета.

рецепты кабачклвая икра

Она стоила копейки, но при этом была очень вкусной. Изготавливали её по единому стандарту со строгим соблюдением технологии. Рецепт такой икры как нельзя лучше подходит для заготовки её на зиму. Что может сделать обычную икру вкусной?

Видео рецепт

рецепт засолки икры судака

как приготовить икру из форели в домашних условиях

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить соус клюквенный к гусю
  • рецепт яблочночерничного варенья
  • аджика жидкая рецепт
  • как приготовить сливочный соус для суши
  • курица в соусе сациви рецепт
  • рецепт. варенья. из лемона

  • 5 Комментариев
    • Красотка Катя из Жанна says:

      думаю,будет вкусненько,надо попробовать...

    • Индивидуалка Карина из Агния says:

      Как-то подписываешься на блог, думая о том, что узнаешь много новой и интересной информации..Ан нет…Хоть все уже давно и изобретено! Я конечно Админ вас понимаю, что моя критика вам не интересна..похвала куда лучше…! Но не будем об этом! Лучше расскажите как отписаться…А то что-то не получается, переводит на сайт, которого не существует…

    • Красотка Лиана из Мария says:

      С наступающим Новым Годом и Рождеством Христовым!

    • Красотка Кристина из Оксана says:

      И снова произведение кулинарного искусства!!!

    • Индивидуалка Лиана из Розалия says:

      Выглядит потрясающе!!! Обязательно попробую! Администратор, вы кудесница - спасибо огромное)