Соус для фунчозы рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

соус для фунчозы рецепт
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

соус для фунчозы рецепт

Пошаговая готовка

Блюда азиатских кухонь уже много лет имеют большую популярность в России. Среди изобилия соусов, приправ, водорослей и морепродуктов отдельное место занимает азиатская лапша, так любимая на Востоке и так непохожая на наши макароны. Несомненно, одна из самых интересных — это стеклянная лапша, или фунчоза, рецепты с которой позволяют приготовить массу интересных и ярких блюд с неповторимым азиатским колоритом.

Настоящие азиатские блюда готовят не только в ресторанах, но и на домашних кухнях. А аутентичные продукты можно купить практически в любом супермаркете страны. Несмотря на распространение азиатской пищи в России, многие все еще путают некоторые ее разновидности, в частности фунчозу и рисовую лапшу.

соус для фунчозы рецепт

На самом деле это совершенно разные продукты и по вкусу, и по способу приготовления. Рисовую лапшу готовят из рисовой муки, а фунчозу исключительно из крахмала, чаще бобового, но иногда рисового или картофельного. Если в сухом виде эта лапша похожа между собой, то при варке вы точно увидите разницу. Рисовая станет белоснежной, а вот крахмальная фунчоза станет совершенно прозрачной.

Именно поэтому ее и называют стеклянной. Благодаря своему составу и отсутствию муки, фунчоза является более полезным вариантом лапши. К тому же, такая лапша пресная и практически не имеет собственного вкуса, зато прекрасно впитывает ароматы других продуктов.

соус для фунчозы рецепт

Именно поэтому фунчозу редко готовят как гарнир или самостоятельное блюдо. Обычно она сопровождается соусами, мясом, морепродуктами, овощами и специями. Самый популярный способ приготовления фунчозы — отваривание и смешивание с другими ингредиентами.

Однако жареная стеклянная лапша тоже очень вкусная и имеет необычную хрустящую текстуру. Так как фунчоза готовится очень быстро, перед обжаркой ее не нужно отваривать, но потребуется размочить. Смешайте все ингредиенты салата в миске и поставьте ее в холодильник на пару часов, чтобы вкусы и ароматы блюда перемешались.

Если вы хотите добавить стеклянной лапше еще больше вкусовых красок, приготовьте салат с фунчозой и крупными креветками. Быстрое, но очень вкусное и сытное блюдо можно приготовить из фунчозы с креветками, осьминогами, кальмарами, мидиями и другими морепродуктами. Для этого пропустите в его середину нитку и свяжите. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте лапшу 5 минут. Выньте фунчозу за край нитки и обрежьте ее.

соус для фунчозы рецепт

Лапшу отварите, огурец порежьте соломкой или натрите на специальной корейской терке. Смешайте лапшу, огурец, выдавленный чеснок и морковь. Приправьте салат семенами кунжута и соевым соусом. Нежная спаржа и зеленая фасоль прекрасно подходят для прохладного освежающего низкокалорийного салата.

Видео рецепт

рецепт соус из кролика

кисло-сладкий клюквенный соус рецепт простой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • соус к тефтелям рецепт с фото
  • старинный рецепт сухова варенья
  • лечо на зимупростие рецепти
  • рецепт утка соус наршараб апельсины
  • рецептура сахарной глазури
  • рецепт корзиночки с красной икрой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Алиса из Марина says:

      Администратор! Большое спасибо за очередной Ваш шедевр, мороженое получилось очень вкусным. Делала все по рецепту.

    • Индивидуалка Элеонора из Нонна says:

      По этому рецепту кролик очень вкусный, не сухой. Только я никогда не добавляла тимьян... Обязательно попробую, мне интересно как изменится вкус. Спасибо за новую идею!

    • Индивидуалка Тамила из Эмма says:

      Замечательный рецепт очень вкусно выглядит

    • Индивидуалка Эльза из Мирра says:

      Администратор, в очередной раз Браво! Десерт замечательный, все продукты привычны, просты и любимы по отдельности, а вместе просто подарок))) Я часто делаю из орехов и сухофруктов с мёдом витаминную смесь, всегда съедается с удовольствием и очень быстро))) Но даже мысли не было использовать такую основу для пирожных! К счастью, всё имелось дома, даже не пришлось идти в магазин. Получилось супер! Спасибо за рецепт и отдельно за идею - хочу попробовать такие пирожные с другими сухофруктами для основы и крема )))))))

    • Индивидуалка Майя из Ангелина says:

      spasibo sa otwet