Соус как приготовить из барабаны

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

соус как приготовить из барабаны
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

соус как приготовить из барабаны

Пошаговая готовка

Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Подлива - это соус , который используется для сдабривания вторых блюд, а также для придания им вкуса и аромата. Вариантов приготовления подливы очень много. Подлива с мукой - одна из самых простых в приготовлении и в то же время одна из самых вкусных подлив. Налейте в небольшую кастрюлю небольшое количество молока, разбавьте его на одну треть водой.

Доведите до кипения, после чего добавьте в кастрюлю сливочное масло, специи и соль по вкусу. В отдельной тарелке размешайте столовую ложку муки в небольшом количестве воды так, чтобы не было комочков. Влейте муку тонкой струйкой в подливу. Убавьте огонь и помешивайте подливу до ее загустения. Вместо молока можно использовать сметану. Пропорции каждая хозяйка подбирает для себя сама, так как одни любят подливу погуще, другие - жидкую.

соус как приготовить из барабаны

Можно добавить в подливу томатной пасты - получится красивая и вкусная томатная подлива. Другой способ приготовления подливы с мукой - налить на сковороду растительного масла и слегка обжарить в нем столовую ложку муки. Затем добавить к муке сметану и все тщательно перемешать.

После этого влить на сковороду мясной бульон или воду и довести подливу до кипения. Добавить в подливу томатную пасту или специи и соль по вкусу. Еще один вариант подливы - подлива с овощами и зеленью.

соус как приготовить из барабаны

Обжарить на сковороде морковь, лук и помидор до готовности, после чего влить в сковороду полстакана воды и разведенную предварительно в воде столовую ложку муки. Довести подливу до кипения, добавить специи и рубленую зелень. В такой подливе можно потушить мясо. Очень нежная подлива с мукой получается по следующему рецепту.

Влейте смесь на сковороду с высокими краями. Разогревайте сковороду на медленном огне. Добавьте в подливу г тертого сыра и 2 зубчика тертого чеснока. Подливу следует помешивать и готовить до тех пор, пока сыр полностью не растопится.

Как готовить подливу Мясная или грибная подлив а отлично подойдет к любому блюду, придавая приятный вкус рыбе, макаронам или картошке. С подливой блюда становятся сочными и необыкновенно вкусными. Мелко нарезать лук, натереть морковь на крупной тёрке. Обжарить на подсолнечном масле. После чего влить 1 л. Муку предварительно поджарить на сковороде до появления кремового цвета, остудить. После чего влить тонкой струйкой в бульон , постоянно помешивая ложкой и ждём чтобы подлива загустела.

соус как приготовить из барабаны

Готовую подливу посолить, добавить приправу и мелко нарезанную зелень. Оставить на медленном огне минут В конце можно приправить чесноком.

Видео рецепт

соус красный дьявол рецепт

как приготовить сладко кислый соус

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт бефстроганов говядины с томатной пастой
  • как приготовить соус тартар классический
  • соус как приготовить из барабаны
  • рецепт варенье с виноградом
  • паштет из тресковой печени рецепты
  • варенье из вишни рецепт пятиминутка

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Алина из Виктория says:

      а чеснок после того как обжарить и удалить из сковороды,обратно в соус не добавлять?и ещё вопрос сколько процентов жирности должны быть сливки??спасибо!=)

    • Индивидуалка Света из Дайна says:

      у-у-у… как обидно проигрывать :(

    • Индивидуалка Леля из Анна says:

      ммм.... как вкусно! ))))) сегодня же сделаю ))))) спасибо, Олесенька, за вкусные, подробные рецепты! )))))

    • Индивидуалка Юля из Изабелла says:

      по-моему, стало еще аппетитнее )))

    • Красотка Леся из Агнесса says:

      Я очень советую класть пл.сырок, я так всегда готовлю. Сырок на тёрке тру. И ещё можно карбонат.