Как приготовить лаваш пошагово

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить лаваш пошагово
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить лаваш пошагово

Пошаговая готовка

Сегодня у меня для вас, Армянский лаваш и его подробный рецепт приготовления в домашних условиях. Очень давно я хотела его приготовить, но мне казалось, что это безумно сложно, поэтому никак не доходили до него руки. Но на самом деле все оказалось гораздо проще. Из данного количества продуктов получается 14 круглых лепешек. Пресная лепешка из пшеничной муки — отличная альтернатива привычному хлебу. Такие лепешки популярны не только на Кавказе, так как мы тоже полюбили их за универсальность.

Ведь лаваш можно употреблять не только в качестве хлеба, но и готовить из него прекрасные быстрые закуски и рулеты. А если начать перечислять, сколько придумано простых рецептов из него, так все сразу и не вспомнишь. Особенно популярны праздничные блюда с ним, так что возможно для кого-то, этот рецепт станет настоящей палочкой — выручалочкой.

как приготовить лаваш пошагово

Поэтому хочу показать вам, рецепт тонкого армянского лаваша на сковороде. Традиционно он выпекается в специальной печи, но так как этот рецепт адаптирован для всех хозяек, готовить эти лепешки, буду в сковороде. А прислала данный рецептик Елена, у которой такая выпечка часто на столе. Тесто для лаваша делается на воде, без добавления дрожжей, что наверняка многие оценят.

Этот рецепт приготовления лаваша в домашних условиях подкупил меня своей доступностью продуктов и легким методом готовки. А при желании, его можно готовить в духовке на большом противне, чтобы получилась прямоугольная форма. Также рекомендую посмотреть, как просто делается чиабатта.

как приготовить лаваш пошагово

Чтобы сделать бездрожжевой домашний лаваш, сразу подготавливаю все необходимые продукты. Воду ставлю на огонь, так как она нам нужна горячей. А муку просеиваю через сито. Затем добавляю в муку соль и смешиваю. Далее вливаю 2 ст. Последней вливаю горячую воду и продолжая размешивать, замешиваю тесто. Вода должна быть очень горячей, но не кипяток.

Для того, чтобы тесто стало эластичным, его необходимо месить примерно 10 минут. Не добавляйте дополнительно муку в процессе замеса, так как указанного количества достаточно. Вымешивая тесто, его нужно растягивать и заворачивать, тогда оно насыщается воздухом и в итоге, получиться правильным.

По истечении времени оно не будет липнуть к рукам, станет эластичным и с ним будет легко работать. После чего, заворачиваю его в пищевую пленку и даю отдохнуть 30 минут. Его вес получается около грамм. Далее разделяю отдохнувшее тесто на равные кусочки.

как приготовить лаваш пошагово

У меня получилось 14 штук по 40 грамм каждый. Потом каждый кусочек скатываю в шарик, немного придавливаю рукой, выкладываю на доску и накрываю салфеткой. А в это время, рабочую поверхность, на которой буду раскатывать лаваш, слегка посыпаю мукой.

Видео рецепт

как приготовить лаваш в микроволновке

рецепт лаваш с сыром и грибами

Поделиться:
Похожие рецепты
  • закуска из свеклы на зиму рецепты с фото
  • булочки на дрожжах сладкие рецепт с фото
  • рулет с творогом рецепт с фото с курагой быстро
  • рецепт закуска лилия
  • лобио грузинская еда подробный рецепт
  • горячее копчение рулета в коптильне из свинины рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ирма из Лола says:

      Прекрасный сайт. Мне все нравиться.

    • Красотка Беата из Каролина says:

      Как всегда,АДМИН,на высоте!!!Обязательно приготовлю,пока ещё есть баклажаны!Я думаю,что это очень вкусно!!!Спасибо за рецепты!!!

    • Индивидуалка Роксана из Арина says:

      Спасибо

    • Красотка Дарья из Милена says:

      Спасибо большое за рецепт!

    • Индивидуалка Милена из Веста says:

      А мы с мужем заправляем такой салатик мороженым. А своему двухлетнему сыну заправляю детским фруктовым пюре. Очень вкусно получается!