Рецепт бисквитных рулетов с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт бисквитных рулетов с фото
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт бисквитных рулетов с фото

Полный рецепт

Добрый день, дорогие читатели. На самом деле все оказалось не так сложно и остаточно быстро. А самое приятное, что рулет получается нежным, вкусным, просто тает во рту. Причем за чаем, в кругу семьи, один рулет расходится за один раз, приятно. Рулет — одно из любимых лакомств сладкоежек. Магазинные тоже очень вкусные, но приготовленные дома, своими руками на много вкуснее.

Ну вот небольшие советы, а теперь приступим непосредственно к рецептам. Там где некоторые действия будут повторяться, я буду ссылаться на рецепты выше. Можно сказать это классический рецепт. Моя супруга обожает сгущенку, поэтому и первым рецептом у меня был рулет со сгущенкой. Взбиваем яйца с сахаром и добавляем гашенную соду и муку. Такого объема хватит на большой противень.

рецепт бисквитных рулетов с фото

Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом. Достаем тесто, делим на 2 части и пока горячее, наносим сгущенку и сворачиваем. Первый рулет смазываем белым сгущенным молоком. Для второго рулета посложнее.

Натираем шоколад и растапливаем на водяной бане. Теперь смазываем верх рулета и присыпаем кондитерской присыпкой, разноцветной. Так же очень вкусно получается, лучше всего, если творог и сметана будут домашние, просто объедение. В миску просеиваем муку, кладем соду и крахмал. Яйца достаем из холодильника примерно за 15 минут до приготовления.

рецепт бисквитных рулетов с фото

Вбиваем яйца в миску и взбиваем миксером. Не переставая взбивать добавляем ложкой кипяченую горячую воду. Постепенно всыпать сахар и продолжать взбивать минут до образования пышной и светлой пены.

Кладем пергаментную бумагу и смазываем маслом. В яичную массу подмешать сухую смесь, но сильно не смешивать. Выливаем тесто на противень, разравниваем и отправляем в духовку на 10 — 12 минут. Выпекать до золотистого цвета. Тем временем можно приготовить начинку, но постоянно поглядываем за тестом. Творог протираем через сито. Начинаем взбивать миксером и постепенно добавляем сметану. Затем медленно добавляем сгущенное молоко и взбиваем еще минуты 2.

Немного подогреваем сливочное масло, до мягкости. Взбиваем его отдельно до пышности. Теперь масло добавляем к творогу и еще взбиваем пол минуты.

рецепт бисквитных рулетов с фото

По готовности эту массу убираем в холодильник. Вытаскиваем противень по готовности теста. Одну сторону немного присыпаем сахаром. Переворачиваем пласт бисквита на полотенце, снимаем пергаментную бумагу и сворачиваем в рулет вместе с полотенцем.

Видео рецепт

рецепт рулета из свининой шкурки

рецепт рулета из филе курицы с грибами

Поделиться:
Похожие рецепты
  • закуска к водочке простые рецепты
  • шоколадный рулет к чаю рецепт
  • свиная рулька копченая рецепт
  • мясной рулет как делать рецепт
  • рецепт баварской рульки
  • рецепт бутерброды с ломосем

  • 5 Комментариев
    • Красотка Полина из Ангелина says:

      Администратор, красота-то какая! Настоящее произведение искусства!

    • Красотка Эльвира из Елена says:

      А сама корочка тоже вкусна?

    • Индивидуалка Бета из Кристина says:

      Красотища, так и тянет утащить кусочек…

    • Индивидуалка Карина из Маргарита says:

      Здравствуйте! Сегодня приготовил салат на пробу. Получилось вкусно!) ...на НГ выложу салат в силикованую форму для кексов и сделаю маленько-порционные "ёлочные шарики" в полосочку(как у Вас), в горошек, со снежинками.....думаю моей семье понравится!)) Спасибо!

    • Красотка Алла из Лола says:

      Все так вкусно выглядит,да и не дорого... :)