Рулька запеченная по-немецки рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рулька запеченная по-немецки рецепт с фото
К на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рулька запеченная по-немецки рецепт с фото

Пошаговая готовка

Самым популярным продуктом в Германии является свинина. Примечание для дотошных специалистов: Мягкое, нежное мясо с тонкой хрустящей корочкой, ароматное и аппетитное. В каждом регионе страны земле его готовят по-своему.

Однако есть общие правила: Так это блюдо называют по двум причинам. Во-первых, айсбан чаще всего едят зимой, в самые холода.

рулька запеченная по-немецки рецепт с фото

Во-вторых, корочка айсбана блестит, словно сделанная изо льда, благодаря слою жира. Традиционно рульку для айсбана вымачивали в маринаде, приготовленном на воде. Современные вариации позволяют вымачивать и тушить рульку в пиве, красном вине и даже соевом соусе.

Отменный вкус этого мясного блюда подчеркнут классические немецкие гарниры: Блюдо украшают зеленью, и, конечно, его нужно запивать отличным немецким пивом. Но и женщинам стоит ненадолго забыть о диете: Прочитайте отзывы тех, кто уже попробовал это блюдо, и вам захочется приготовить айсбан дома или немедленно отправиться в ресторан немецкой кухни.

рулька запеченная по-немецки рецепт с фото

Шикарная рулька, огромная ароматная, мясо просто тает во рту. Там айсбан готовят со шкурой и подают с гороховым пюре и кислой квашеной капустой. Вкус свинины отлично сочетается с горохом и капустой. Благодаря капусте, кстати, почти не чувствуется жирность блюда. Сытно и вкусно — просто ум отъешь. Красота города очаровывает, и, нагулявшись по улицам и площадям, хочется плотно поест зима в Германии мягче нашей, но на мысли о сытном мясном обеде наталкивает.

И вот тогда мы находим маленькую пивную, без туристов и рекламы, и дегустируем новую рульку, новое пиво, новый айнтопф. Свиная рулька — наше общая радость: А как отменно идет свиная рулька с картошкой под пиво! Сводящий с ума аромат, изумительный вкус, который отлично дополняют кисленькая капуста и нежнейшее картофельное пюре, а как потрясающе аппетитно выглядит айсбан! Можно есть, есть и есть, пока остается место в желудке.

Любимое блюдо — айнтопф, это очень густой суп, чтобы прям ложка стояла, из мяса и овощей. Самый вкусный айнтопф я пробовала в небольшом городке Фрайненбург на западе Германии. Кто будет в тех краях обязательно попробуйте!

рулька запеченная по-немецки рецепт с фото

Айсбайн в Германии — исключительно отварная свиная рулька. А хаксе даже отдалённо не напоминает приготовленную в Германии. Немецкая кухня — нечто! Попробовала приготовить по рецепту, получилось неплохо. Почему любое блюдо, по весу превышающее граммов, обязательно в описании называют блюдом на двоих или больше?

Видео рецепт

рецепт рульки в соевом соусе с медом

рецепт рулька запеченная с языком

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт рулетов из языка
  • лаваш домашний на молоке рецепты
  • тарталетки с ahernfvb рецепты фото
  • пампушки с чесноком рецепт розочки
  • как приготовить конину колбасу
  • сырный суп с яйцомфоторецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Гелла из Катарина says:

      Администратор, спаибо за рецепт, выглядит очень аппетитно! Хочу приготовить, подскажите, пожалуйста, а на сколько порций примерно этот рецептик рассчитан?

    • Индивидуалка Яна из Анжелика says:

      Обязательно попробую!!! Обожаю начинку "сыр-ветчина", а вот с грибочками вместе не пробовала! А сами блинчики у Вас, Администратор, просто чудесные - такие тонкие, поджаристые - красавцы одним словом! У меня почему-то намного бледнее получаются...

    • Красотка Инара из Лада says:

      Главная проблема прибалтийских и отечественных пармезанов – их нестабильность. Бывало, купишь – вау, почти как всамделишний, а стоит в четыре раза дешевле! Сожрешь, купишь еще один такой же, окрыленный пробуешь… И что? Ваще не то, хотя этикетка вроде та же. Так что я исключительно за итальянский пармезан, хоть и дорогой он, зараза.

    • Индивидуалка Алиса из Лина says:

      Очень вкусно получилось! По совету добавила еще яблоко и банан, вместо цедры апельсина добавила цедру лимона. Всем очень понравилось!

    • Красотка Лина из Лариса says:

      Они, родимые!