Празький торт рецепт приготовления пошагово фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

празький торт рецепт приготовления пошагово фото
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

празький торт рецепт приготовления пошагово фото

Полный рецепт

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Практический ГОСТовский вариант всем известного шоколадного торта. Приготовьте пражский торт на день рождения или другой праздник.

Яйца - 5 шт. Если удавалось купить этот тортик, то любой чайный вечер всегда превращался в праздник. Сейчас тоже можно найти в продаже этот торт, но вкус уже совсем другой.

празький торт рецепт приготовления пошагово фото

Вкус кондитерского изделия получается такой, как в то самое время. Практически ГОСТовский рецепт, только количество ингредиентов уменьшено. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с половиной всего количества сахара до плотных пиков. Масса не должна выливаться из миски. Желтки взбить в другой емкости с оставшимся сахаром. Должен получиться побелевший крем, а венчик при взбивании должен оставлять явные следы на поверхности.

По классической рецептуре или для тех, кто не очень дружит с выпечкой, лучше всего аккуратно соединить белки и желтки, смешивая их лопаткой снизу к середине.

празький торт рецепт приготовления пошагово фото

А потом добавлять просеянную муку и так же аккуратно вмешивать лопаткой. Но я привыкла смешивать по-своему. К желткам я добавляю сначала просеянное какао. Затем порциями - муку и белки. Взбивать ничего нельзя, иначе тесто осядет. Можно использовать ручной венчик.

Когда мука и какао уже вмешаны в тесто, добавить осторожно по краю миски растопленное и остывшее сливочное масло. Должно получиться легкое тесто, пышное, как крем. Вылить тесто в форму для выпечки. Рецепт рассчитан на форму см. Выпекать при гр. Духовки у всех разные, и нужно подстроиться под свою. Готовность проверить нажатием или лучинкой. Обычно готовый бисквит хорошо пружинит, а лучинка выходит сухой. Остудить бисквит в форме, и рекомендуется его оставить созреть на всю ночь. Я этого не делала, торопилась.

Пока остывает бисквит приготовить крем. Для крема нам понадобятся следующие продукты. Вместо конфитюра или жидкого мармелада я взяла повидло.

празький торт рецепт приготовления пошагово фото

Годится также джем, лишь бы он мог застывать и не растекался по поверхности. В ковшик добавить 1 желток, ложку воды, смешать. Это делается для того, чтобы желток не свернулся со сгущенкой.

Видео рецепт

медовый торт рецепт без соды

торт наполеон пошаговой рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт рафаэлло рецепт с фото со сметаной
  • как приготовить торт сердечка видео
  • кулинария рецепты выпечка торт медовик
  • торт панчо рецепт фото где 6 яиц
  • кулинария рецепты выпечка торт медовик
  • торт на день рождения ребёнку рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Бета из Иветта says:

      Ну, у всех свое видение индийской кухни, к тому же не будем забывать, что индийская кухня как таковая очень региональна. Но что несомненно, так это статус чечевицы в Индии и индийской кухни. Индия, на минуточку, является вторым в мире производителем этих бобовых, выращивая четверть всей чечевицы мира. Уступает только Канаде, для которой это – важная составляющая экспорта.

    • Красотка Ирина из Беата says:

      Как всегда красиво-вкусно и изысканно...

    • Индивидуалка Беата из Алина says:

      Очень вкусно. Пять баллов!))

    • Красотка Богдана из Светлана says:

      Мое любимое блюдо! Помню его в ресторане подавали как чесночные пальчики. Только я вместо бекона кладу внутренний жир (терпеть не могу бекон в мясе). Жарю нв сковородке и при необходимости, дотушиваю на плите в кастрюле, так рулетики мягче. А вот в духовке как-то и не догадалась... Это, я думаю, даже лучше.

    • Красотка Алина из Полина says:

      Как аппетитно все выглядит!!!