Торт наполеон рецепт не сладкий пошаговый рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт наполеон рецепт не сладкий пошаговый рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

торт наполеон рецепт не сладкий пошаговый рецепт

Полный рецепт

И рецептом делиться не торопились…. Объяснить подобное упущение с моей стороны могу только одним — мой блог совсем молод. Я только только начинаю наполнять его рецептами. И первые места, конечно, нужно отдавать классике. Ведь на чем привычно экономит рачительная хозяюшка?

Ну а водку, можно вообще не добавлять, и без нее сойдет…. Но для настоящего классического Наполеона эти ингредиенты очень важны. Сливочное масло, действительно, дешевле заменить маргарином, но вкус будет другим. Еще одна особенность этого рецепта — если использовать не один вид крема, а два — торт получится особенно нежным!

торт наполеон рецепт не сладкий пошаговый рецепт

Но об этом как раз ниже и напишу подробно в пошаговом рецепте. Хотите сочные и мягкие — дайте ему пропитаться, как минимум, несколько часов, а лучше — всю ночь.

Должна признаться, что один из секретов классического Наполеона я все же от вас утаила! Речь о способе приготовления теста. Бывало это не часто, мама все время пропадала на работе.

торт наполеон рецепт не сладкий пошаговый рецепт

Поэтому делали его только по большим праздникам. Так вот, то тесто делалось путем многочисленных раскатываний, когда в основу, охлажденную в холодильнике, добавляли кусочек масла, все заворачивали конвертиком и снова раскатывали, и снова ставили в холод, повторяя эту процедуру несколько раз….

Вот это вариант я здесь не буду рассматривать. Именно этот рецепт был записан у многих хозяюшек того времени как быстрый и безотказно выигрышный вариант классического торта Наполеон. А потом еще можно растереть комочки руками. Только делайте это быстро, чтобы масло не стало чересчур мягким и не таяло на руках.

Затем добавим масло в чашу измельчителя. Сверху — всю муку, желательно ее предварительно просеять через сито. Запускаем на высокой скорости, до образования мелкой-мелкой крошки.

торт наполеон рецепт не сладкий пошаговый рецепт

В другой емкости смешаем крошку с остальными ингредиентами — сметаной, водой, яйцом, водкой и солью. Формируем колобок из теста. Замесить тесто нужно довольно быстро, все по той же причине — масло должно оставаться в его составе холодным, не растаявшим. Когда тесто не пристает к рукам и столу — нужная нам консистенция достигнута.

Видео рецепт

как приготовить торт с покупными коржами рецепт с фото

торт птичие молоко рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • видео рецепты тортов украшенных мастикой
  • рецепты кремов для бисквитных торов
  • вкусный торт черепаха рецепт
  • торт развалины самый простой рецепт
  • торт рецепт шоколадно-какао
  • самый обычный торт рецепт из клубничного варенья

  • 5 Комментариев
    • Красотка Диана из Стелла says:

      Я со своей семьей пробовала этот рецепт мы осеались очень довольны и сыты

    • Индивидуалка Милена из Эльвира says:

      У меня очень бледные выходят. Выглядит не очень аппетитно, хоть и вкусно :(

    • Красотка Александра из Ксюша says:

      Мммм... Администратор, потрясающе!!!

    • Красотка Ирен из Инга says:

      Пользуюсь Озоном. Также рекомендую Книга.ru(книги дешевле и без брака, быстрая доставка) Нужен совет – приобрела второй вок(из углеродистой стали) в дистанционном магазине, прислали с царапиной. Магазин согласен на возврат однозначно. Меня вок устраивает по всем параметрам-об,ему, дизайну, качеству приготовления. Критична ли эта царапина(в верхней части вока)? Уже делала возврат там, но затянулось на полгода…

    • Индивидуалка Леся из Вероника says:

      Олесенька, и как всегда - ВЕЛИКОЛЕПНО! =)