Домашняя халва из муки фото рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

домашняя халва из муки фото рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

домашняя халва из муки фото рецепт

Пошаговая готовка

Халва — уникальный продукт, есть который можно даже на диете. Конечно же, этот факт известен, но все равно ставит многих людей в тупик: В халве содержится множество витаминов и микроэлементов, которые необходимы нашему организму , как для поддержания здоровья, так и для улучшения внешнего вида волос и ногтей.

Употребить халву с утра, в небольшом количестве — позволительно, именно благодаря ее пользе. Приготовить халву дома — проще всего. Знаете, я опробовала кучу рецептов, но всего лишь один помог мне получить настоящую халву, в домашних условиях, без использования муки и масла. Поверьте, это та самая халва, из магазина! Зачем люди добавляют муку и масло, мне не понятно до сих пор.

домашняя халва из муки фото рецепт

Итак, чтобы у вас получилась настоящая домашняя халва с первого раза, уделите внимание всем нюансам приготовления. Пошаговый рецепт с фото представлен ниже. Семена подсолнечника нам нужны без шелухи. Покупайте сразу очищенные, весовые, ибо чистить их самостоятельно — дело неблагодарное. Семена выкладываем на сковороду и жарим на средней температуре около минут, периодически помешивая. Семена должны обрести золотистый оттенок. Поджаренные семена выкладываем в чашу блендера и измельчаем до состояния пасты.

Семена должны выделить подсолнечное масло, благодаря чему, итоговая масса легко перемешивается ложкой. И зачем люди дополнительно наливают подсолнечное масло? Готовим ингредиенты для сиропа. Уделяю этому моменту целый шаг — все ингредиенты взвешиваются и берутся ровно в том количестве, которое указано в рецепте. В крайнем случае, взвесьте с помощью ложек, как это всю жизнь делали наши бабушки.

домашняя халва из муки фото рецепт

Используете больше воды или сахара — сироп не получится. В сухой и чистой посуде, сухим и чистым венчиком — это главное правило. Когда белок увеличится в размере, станет белым и будет держать форму — готово! Откладываем белок в сторону и займемся сиропом. Сахар и воду подогреваем в сотейнике, на среднем огне и доводим до температуры градусов.

Если у вас нет кухонного термометра: Из сиропа попробуйте скатать шарик. Сироп горячий вливаем в белок. Желательно сразу рассчитать время приготовления сиропа.

Взбиваем и одновременно наливаем! Обладатели стационарного миксера, вы — счастливчики! Остальным придется изловчиться, ради результата. Вот мы и на финишной прямой. Подсолнечную массу выкладываем в белковый сироп. Или наоборот… Я разницы в результате не заметила. Перемешиваем массу сверху вниз; мы не тесто замешиваем — не вертите ложкой! Буквально помешиваний и готово. Масса очень быстро твердеет, благодаря сахарному сиропу — работайте живее.

домашняя халва из муки фото рецепт

Готовую массу выкладываем на форму, застеленную пищевой пленкой. Добавлять сухофрукты нужно на конечном этапе, но заранее помыть их и хорошо высушить. В случае с курагой и черносливом — нарезать.

Видео рецепт

халва тахинная рецепт и фото

восточная сливочная халва с орехами рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты эклера пошаговый с картинками
  • бисквит барни рецепт в домашних условиях
  • рецепты от клавдии корневой видео быстрый бисквит
  • воздушно нежный десерт фото рецепты
  • 360 подмосковье вкусно рецепты сырники
  • восточная пахлава рецепт видео

  • 5 Комментариев
    • Красотка Рина из Нина says:

      А я жарю кабачки без муки, потом выкладываю на тарелку, обильно посыпаю солью (они мигом всё впитывают!), сверху выдавливаю чеснок, затем поверх каждого кусочка кладется кружочек помидора и сверху все это дело полить майонезом.

    • Индивидуалка Ирен из Инара says:

      Ты была единая от нас,

    • Индивидуалка Астра из Карина says:

      Nasha, на этом сайте есть таблица меры веса, находится ссылка слева вверху. Там вы найдете ответ на ваш вопрос:) Удачи

    • Красотка Марианна из Изабелла says:

      Ой как отлично, спасибо огромное, все так подробно!! ))

    • Красотка Нила из Виолетта says:

      Позвольте спросить, а где можно найти глюкозный сироп?