Как приготовить бисквит в домашних условиях в духовке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить бисквит в домашних условиях в духовке
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить бисквит в домашних условиях в духовке

Пошаговая готовка

Они вкусные, приготовить их не так сложно, как может показаться, к тому же на их основе можно приготовить множество интересных десертов. И если вы еще не умеете или не знаете, как правильно приготовить пышный бисквит в домашних условиях, подобранные нами проверенные годами рецепты помогут вам справиться с этой нехитрой задачей.

Бисквит — уникальная выпечка, которая прекрасно подходит для приготовления всевозможных десертов, тортов, пирожных. Готовый бисквит разрезают и смазывают кремами, сгущенным молоком, джемом или вареньем. На бисквитные коржи выкладывают орехи, сухофрукты, фрукты и ягоды. Готовое бисквитное изделие заливают глазурью, посыпают сахарной пудрой, шоколадной крошкой.

как приготовить бисквит в домашних условиях в духовке

Некоторые даже предпочитает употреблять бисквит и вовсе без начинок, потому что правильно приготовленный бисквит получается настолько нежным, ароматным и воздушным, что даже в своем первозданном виде получается очень аппетитным и вкусным. Для приготовления бисквита в домашних условиях используют основные три ингредиента: Бисквит может быть разнообразным: Также возможно приготовления постного бисквита.

Добавляем сухую массу небольшими порциями в хорошо взбитые яйца с сахаром, при этом, не останавливаясь, взбиваем тесто. Готовое тесто для бисквита должно получиться не слишком густым, но и не жидким, консистенция его должна быть средней, тягучей. Спустя отведенное для приготовления время, духовку отключаем, само же изделие доставать не торопимся — даем ему постоять в теплом духовом шкафу еще десять минут.

как приготовить бисквит в домашних условиях в духовке

Первую смесь взбиваем в течение минут, оставляем в сторонке, чтобы манка немного разбухла. Вторую смесь взбиваем до образования пышной белой пенки. Соединяем в чистой миске обе смеси, аккуратненько перемешиваем так, чтобы масса не утеряла своей пышности.

Соединяем обе смеси, взбиваем получившуюся массу на водяной бане до тех пор, пока она не загустеет. Теперь емкость с массой опускаем в большую емкость с холодной водой, продолжаем взбивать до полного остужения массы. Всыпаем в сухую массу половину яичной смеси, тщательно перемешиваем. Добавляем вторую половину, еще раз перемешиваем.

Смазываем формочку для приготовления бисквита сливочным маслом, вливаем тесто, запекаем в течение тридцати минут в прогретом до гр. Готовую заварную основу для тортов выдерживаем в теплой духовке в течение минут, только потом достаем и аккуратно вынимаем из формы. В небольшую кастрюлю выкладываем мед, подогреваем его, всыпаем соду. Продолжаем, помешивая, греть пока цвет массы не станет светло-коричневым, а консистенция однородной.

как приготовить бисквит в домашних условиях в духовке

В большой сухой миске смешиваем смесь из желтков и сахара с медом, половиной белковой смеси и просеянной мукой. Всыпаем в емкость с желтками сахарный песок, взбиваем до полного растворения всех крупиц сахара.

Видео рецепт

бисквит с клюквой рецепт

поларис рецепты выпечки бисквит

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить безе на водяной бане
  • бисквит в мультиварке поларис 0527 рецепты с фото
  • как приготовить настой из травы репяшок при болезни желуд
  • рецепт желе из изюма
  • суфле из яичных белков рецепт
  • как сделать классическое безе рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Жанна из Ирен says:

      Спасибо огромное за рецепт.Давно его искала,теперь побалую своих домочадцев.

    • Индивидуалка Белла из Диана says:

      Классический магазинный Панчо, только в корж не надо орехов и добавить еще белого бисквита!!!! Вкусно, но на любителя!!!

    • Красотка Джульета из Майя says:

      Администратор,я чтото непоняла,как это между двумя слоями плёнки,обьясните,и фото уже несколько раз обсмотрела.

    • Красотка Ксения из Флора says:

      Я в такой салат никогда не кладу помидоры, нужно попробовать, как на вкус

    • Индивидуалка Марианна из Наташа says:

      А салат - просто объедение! Яблоко придает изюминку..