Рецепт пышных сырников без разрыхлителя но с мукой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт пышных сырников без разрыхлителя но с мукой
К вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт пышных сырников без разрыхлителя но с мукой

Полный рецепт

В состав теста для сырников входит жирный творог. Если готовят из обезжиренного творога, то отжимают влагу. Самые воздушные изделия получаются с добавлением манной крупы, она лучше связывает воду в твороге и, набухая, придаёт тесту пышную консистенцию.

Сырники формируют в виде лепёшек, обжаривают на сковороде с растительным маслом или выпекают в духовке. Для придания готовым сырникам пышности после основной обжарки на сковороде их иногда запекают в духовке минут. Существует много рецептов сырников с начинкой из повидла, орехов или со свежими ягодами. Рекомендуем сделать солёные сырники с добавлением чеснока, специй и зелени запечённые в духовом шкафу.

рецепт пышных сырников без разрыхлителя но с мукой

Сырники — ещё и диетическое блюдо. Нужно чуть уменьшить количество сахара, добавить к творожной массе полезные сухофрукты и запечь сырники в духовке. Для этого блюда подойдет жирный домашний или фермерский творог. Для сливочного и нежного вкуса в конце жарки добавьте на сковороду 1 столовую ложку сливочного масла и дайте потомиться 5 минут. Сырники подавайте тёплыми на порционных тарелках по штуки, полив тонкой струйкой мёда или сгущённого молока.

Время приготовления — 2 часа. Для духовых сырников подойдёт крупнозернистый творог средней влажности. В солёную творожную массу можно добавить натёртую морковь, что придаст блюду неповторимый аромат и повысит его витаминную ценность.

рецепт пышных сырников без разрыхлителя но с мукой

Для выпекания в духовом шкафу вам понадобится силиконовый коврик или пергаментная бумага, чтобы застелить противень. Подавать блюдо можно с острыми соусами и салатами из свежих овощей. Время приготовления — 1 час 30 минут. Изюм выбирайте высшего сорта. Грецкие орехи можно заменить другими орехами. Вместо ванильного сахара подойдёт ванилин, поскольку он концентрированный и брать его нужно в 2 раза меньше. Вкусными получаются сырники, если подать их с кисло-сладким фруктовым соусом, например, из красной смородины и украсить листиком мяты.

Время приготовления — 1 час 15 минут. Бытует мнение, что для пышности в тесто надо добавлять соду. Однако, сода придаёт неприятный вкус и синеватый цвет готовым изделиям. Лучше к творожной массе добавить разрыхлитель теста, соблюдая норму, указанную на упаковке. В этом рецепте консистенция теста менее плотная, так как в него входит сметана. Готовые сырники подавайте со сметанным соусом. Ванилин в соус добавьте по вкусу.

Время приготовления — 1 час 20 минут. Выберите для себя наиболее вкусный рецепт пышных сырников и порадуйте домашних полезным завтраком. Ваш e-mail не будет опубликован.

рецепт пышных сырников без разрыхлителя но с мукой

Жареные сырники с манкой Для этого блюда подойдет жирный домашний или фермерский творог. Творог разомните вилкой или протрите через крупное сито, всыпьте в него манную крупу, перемешайте. Взбейте яйцо с сахаром и солью, добавьте ванильный сахар и замесите тесто с творогом. Ёмкость с творожным тестом накройте пищевой плёнкой и оставьте в прохладном месте на часа.

Видео рецепт

рецепты как у бабушки сырники из творога

рецепт простых сырников с манной крупой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • веские вафли рецепт
  • рецепты с халвой фото рецепт
  • рецепт как гатовить вафли
  • как варить карамель видео рецепт
  • выпечка с творожным сыром рецепт фото болгария
  • как приготовить вафли вафельница

  • 5 Комментариев
    • Красотка Агнесса из Анастасия says:

      Много где она растет. Фестиваль черемши в Эбербахе: //www.eberbach.de/pb/,Lde/265881.html.

    • Индивидуалка Василиса из Розалия says:

      С уважением.

    • Индивидуалка Валерия из Дина says:

      Давно хотела сделать эти самые пресные лепешки с зеленью, прочитала рецепт (и ваш усовершенствованный рецепт теста http://www.arborio.ru/2011/07/13/kutaby-s-myasom/ – вот этот) и стало мне непонятно, воды -1/2 стакана теплой воды – это сколько? Это половина стакана воды на два стакана муки? Или 1 стакан и еще половина? Простите за вопрос, но я первый раз буду ТАКОЕ с мукой делать:). Заранее ОЧЕНЬ благодарю за быстрый ответ.

    • Индивидуалка Полина из Лиана says:

      При виде Ваших рецептов просто слюнки текут!!!!!!

    • Индивидуалка Тамила из Эдита says:

      Кто это – они? Дайте их сюда! >:-O