Из щучьей головы салат пошаговый рецепт с фото вкусный

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

из щучьей головы салат пошаговый рецепт с фото вкусный
К на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

из щучьей головы салат пошаговый рецепт с фото вкусный

Полный рецепт

Если ваша семья любит рыбные блюда или наступило время поста, предлагаем вам освоить приготовление интересной и полезной закуски. Заливное из щучьих голов получится отменным, если сделать его по одному из рецептов нашей подборки, а сами тушки можно и пожарить и потушить.

Приготовление отнимает не так много времени, как принято думать, да и сложным его никак не назовешь — главное делать все точно по часам.

из щучьей головы салат пошаговый рецепт с фото вкусный

Чтобы сделать заливное лучше использовать головы крупных размеров — в них больше мяса и его будет легче извлечь. Вкус у такого заливного получится необыкновенно насыщенным и глубоким, особенно, если мы решим сделать его с дополнительными ингредиентами — грибами или болгарским перцем. Концентрация желирующих веществ так велика, что заливное застынет без желатина за несколько часов.

Но лучше приготовить все с вечера, чтобы блюдо настоялось за ночь, как следует. Так как голова щуки обладает сама по себе сильными желирующими свойствами, желатин можно не добавлять, но если хочется, чтобы блюдо было готово побыстрее, добавим его в бульон из расчета 10 г на 1 л. Отправляем получившееся заливное из щучьих голов на холод и ждем 2 часа.

из щучьей головы салат пошаговый рецепт с фото вкусный
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

По прошествии этого времени оно уже полостью застынет и будет готово к подаче. Читайте еще похожие записи: В ней закуску готовить будет еще проще, вдобавок не понадобится никакой дополнительной рыбы — щуки будет достаточно.

Морковь из бульона нарезаем специальным фигурным ножом, формируя звездочки. Если такого под руками нет, делаем кружочки или треугольнички.

Выкладываем их поверх мяса. Также можно украсить заливное веточками свежей зелени, консервированным горошком и порезанным на ломтики сваренным вкрутую яйцом. Аккуратно по краешку тарелок, чтобы не сдвинуть украшения наливаем бульон и, если он горячий, даем остыть на открытом воздухе, а потом убираем в холодильник. Чем меньше тара, в которой стоит наше заливное из щучьих голов, тем быстрее оно застынет, но так как желатин мы не использовали, меньше, чем за часа холодец вряд ли схватится.

из щучьей головы салат пошаговый рецепт с фото вкусный

В идеале оставить его на ночь, тогда на следующий день к обеду на нашем столе будет красоваться превосходная закуска. Итак, теперь вы знаете, как сделать необыкновенно вкусное и красивое блюдо для праздничного стола. Заливное из щучьих голов получается даже у начинающих кулинаров. Для получения новых материалов постов, статей, бесплатных инфопродуктов укажите свое имя и электронную почту.

Видео рецепт

как приготовить корейский салат на зиму из капусты

салат цезарь классический рецепт на 4.5 кг

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат из молодой капусты рецепт
  • как приготовить рыбный салат из консервов
  • салат клеопатра без майонеза рецепт с фото
  • рецепт на 2 кг оливье
  • салат в виде ежика рецепт с фото
  • салат церязь рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ада из Нина says:

      Всё будет исправленно. Ещё раз промазывать слои не нужно.салат ставить в холодильник- чтоб сок из овощей збежал и салат резать намого лудше. но можно и сразу на стол.Приятного аппетита

    • Индивидуалка Эльвира из Стелла says:

      Помидоров и лука маловато, а на вид оч красиво!!! Обычно соотношение 3/1, а здесь 3/10

    • Индивидуалка Карина из Оксана says:

      рыбу на пару часто готовлю и ничего особенного не заметил в этом варианте,

    • Индивидуалка Наташа из Беата says:

      Спасибо автору за красоту, а то что это вкусно, то сомнения быть не может. Обязательно приготовлю друзьям. Люблю, когда на столе не только вкусно, но и красиво.

    • Индивидуалка Роксана из Ирма says:

      Я в такой салат вместо брынзы кладу соевый сыр "Тофу", сладкий перец обязательно. Получается неплохо, муж не поститься, но ест с удовольствием.