Рецепт сельдь под шубой 3 слой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт сельдь под шубой 3 слой
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт сельдь под шубой 3 слой

Полный рецепт

Классический рецепт состоит из рыбного филе и вареных овощей, которые выкладываются слоями и заправляются большим количеством майонеза. Овощная шуба покрывает селедку, а сам салат получается пышным и очень нежным. Простояв несколько часов в холодильнике, он охлаждается и полностью пропитывается соусом. Чтобы традиционное для нашего стола новогоднее блюдо получилось вкусным, надо знать несколько хитростей. Ничего особенного, но начинающим знать их стоит!

Но в целях экономии времени можно приготовить свеклу в микроволновке или запечь ее в духовке в фольге. Что касается способа измельчения овощей, то здесь есть два варианта. Одни предпочитают нарезать картошку, свеклу и морковь мелким кубиком, другие — измельчать на терке.

рецепт сельдь под шубой 3 слой

Но классический рецепт настойчиво диктует все же использовать терку — с крупной сеткой. Причем лучше тереть все овощи навесу, прямо в салатник, тогда шуба получится более воздушной. А вот что касается их последовательности, то здесь мнения также разделились.

Одни предпочитают на дно тарелки укладывать рыбу, а сверху накрывать ее овощами. Другие и я отношусь к их числу первым слоем кладут половину картофеля, а затем уже сверху на него селедку и прочие овощи. Еще один очень распространенный среди кулинаров ход — это повторение слоев, когда овощи выкладываются поочередно тонкими слоями и чередуются между собой раза.

рецепт сельдь под шубой 3 слой
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Таким нехитрым способом удается достичь особой нежности салата, который получается по-праздничному высоким и с красивым рисунком в разрезе. Подача может быть как на общем блюде, так и порционно. В последнем случае можно дополнительно украсить салат декоративными элементами, например, свечой из моркови и болгарского перца как на фотографии. Одним словом, смело включайте фантазию и украшайте блюдо так, как вам нравится.

Приятного аппетита вам и вашим гостям! Люблю готовить и особенно - экспериментировать, открывать новые блюда. Стараюсь, чтобы кухня была не только вкусной, но и здоровой. Буду рада, если мои рецепты вам понравятся. Салат нежный, красивый- приятно было угощать гостей. Спасибо автору, и за особенности и секреты приготовления. Попробуйте положить не вареную морковь, а сырую натертую на мелкой терке и смазанную майонезом, чуть-чуть подсолить.

Это придаст шубке сочность и хрусткость. Очередность слоев делаю следующую: Майонезом смазывать как вам нравится. Я уже давно придумала для себя способ нанесения тонкого слоя майонеза, особенно для запекаемых выпекаемых блюд, а так же и украшения рисунок любой , чтобы не размазывать и не нарушать или воздушность или красоту. Беру пакет с майонезом и отрезаю самое сложное уголок. Отрезаю, глядя на просвет и даже за раза, лишь бы отверстие было малюсеньким. И струячу потом как хочу и не боясь.

рецепт сельдь под шубой 3 слой

А рецепт дай, думаю, проверюсь — давно не делала и засомневалась в яйце действительно абсолютно такой, как мы делаем всегда. Главное для меня в гостях селёдки и лука побольше. Выбор редакции Постный борщ с фасолью. Суп рассольник с перловкой и солеными огурцами Огуречный суп на кефире Выбор редакции Скумбрия, запеченная в рукаве в духовке. Жульен в микроволновке Отбивные из говядины на сковороде Соусы Бутерброды Овощная икра Паштет. Выбор редакции Домашняя сыровяленая колбаса.

Видео рецепт

сельдь под шубой по рецепту юлии высоцкой

кулинарные рецепты салатов с фото сельдь под шубой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • свиное сало на ребрышке в духовке рецепты с фото
  • салат королевский с яблоком рецепт
  • салат изумрудный браслет рецепт фото
  • как приготовить салат с веченой исыром
  • салат церязь рецепт
  • салат посольский рецепт с мясом

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нонна из Маргарита says:

      Спасибо за интересный рецепт

    • Индивидуалка Василиса из Гелла says:

      Очень вкусный и необычный салат! Тоже делала к Новому году - хотелось чем-то разнообразить ежегодный салатный набор.) получилось легко и пикантно. Спасибо Администратор!

    • Красотка Инесса из Алина says:

      Администратор, спасибо большое! Очередная вкуснятина к праздничному столу!

    • Индивидуалка Люда из Сюзанна says:

      Супер!!! Как же я люблю такое!!! У меня даже все есть, буду готовить!!! Администратор, подскажите, пожалуйста, а 1 кг кабачков - это уже очищеных? Заранее спасибо! )))

    • Индивидуалка Анита из Ольга says:

      Классные отбивнушки и сыр не потёк.А нежные какие получились ням-ням.