Рецепт засолки сала в рассоле по-украински

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт засолки сала в рассоле по-украински
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт засолки сала в рассоле по-украински

Полный рецепт

Ломтик соленого сала, смазанный горчичкой и уложенный на горбушечку черного хлеба всегда считался и будет считаться лучшей закуской к застольям. Этот продукт станет одним из вкуснейших видов нарезки, если сало будет правильно засолено. Каким для вас станет самый вкусный рецепт сала в рассоле — решать только вам. Ниже приведены лучшие варианты данного блюда, а также полезные советы по приготовлению. Классический рецепт сала в рассоле относится к украинской кухне, и используется чаще всего.

Он является самым простым, но в то же время очень вкусным вариантом приготовления закуски. Соленое сало нарезают тонкими ломтиками для бутербродов, жарят с ним картошку, подают к борщу и супам. Закуска готова к подаче.

рецепт засолки сала в рассоле по-украински

Хранить часть продукта лучше всего в морозильной камере, предварительно завернув его в фольгу. Приготовленное таким образом блюдо имеет уже достаточно много поклонников. Некоторые хозяйки экспериментируют с уксусом — вместо обычного столового используют яблочный, рисовый или винный.

В белорусской кухне также присутствует соленое сало. Но специи используются немного другие, а само сало рекомендуется брать без прослоек или с их минимальным количеством. Метод засолки также отличается — рассол в процессе не используется, засолка производится сухим методом.

рецепт засолки сала в рассоле по-украински
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Соль и пряности счищаются только перед подачей закуски к столу, в остальное время она может находиться на поверхности продукта. Для приготовления сала со вкусом копченостей заготовку лучше выбрать с хорошей прослойкой мяса. В результате закуска будет не только вкуснейшей на вкус, но и красиво смотреться на столе.

Луковая шелуха придает закуске пикантный копченый вкус. Хранить закуску рекомендуется в морозильной камере. Правильный кусочек сала должен иметь тонкую, нежную шкурку без щетины и запаха дыма, а мякоть не иметь сильно выраженного запаха. Важно обращать внимание на запах — если имеются неестественные ароматы, вероятно оно уже не первой свежести и брать его ни в коем случае нельзя.

Для проверки кусочка сала нужно проткнуть его спичкой — если входит легко и мягко — закуска получится отменной! Ваш адрес электронной почты. Главная Рецепты Сало в рассоле — 5 самых вкусных рецептов. Торт с вареньем — 7 быстрых и вкусных рецептов. Как приготовить салат Мимоза — 8 пошаговых рецептов. Тесто для пельменей на молоке — 7 рецептов, как приготовить вкусное эластичное тесто для домашних пельменей. Варенье из клубники — 7 рецептов, как сварить вкусное, клубничное варенье. Как замариновать курицу для шашлыка — 10 вкусных и быстрых рецептов.

рецепт засолки сала в рассоле по-украински

Бутерброды с авокадо — 6 очень вкусных и полезных рецептов. Когда пересаживать клубнику весной: Кокосовый пирог — 6 рецептов, как приготовить изумительно вкусный пирог. Поздравления с добрым утром: Короткие прикольные поздравления с днем рождения мужчине в стихах и своими Рецепты хвороста на кефире — пышного и мягкого.

Видео рецепт

салат с красной рыбы и укропом самый простой рецепт

китайский салат домашний с крахмальной лапшой рецепт с мясом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат мимоза рецепт с сайрой
  • салат коктейль из креветок пошаговый рецепт с фото
  • салат роза рецепт
  • как приготовить рыбный салат из консервов
  • салат из копченого мяса с грибами рецепт с фото
  • салат королевский с яблоком рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Таисия из Регина says:

      а чеснок после того как обжарить и удалить из сковороды,обратно в соус не добавлять?и ещё вопрос сколько процентов жирности должны быть сливки??спасибо!=)

    • Индивидуалка Дарья из Татьяна says:

      Попробую сделать на основе Вашего рецепта, только не представляю, какой добавить сироп! Может просто сахарный?

    • Красотка Инна из Лиана says:

      http://kinozal.tv/details.php?id=541380

    • Красотка Анастасия из Римма says:

      вообще видео не прогружается(

    • Индивидуалка Диана из Лиана says:

      Администратор! Ой! Какая прелесть ваш салатик. На новый год хотела гранатовый браслет делать. А тут какая приятная неожиданность. А красиво-то как, изысканно, нежненько! Спасибооооо! До праздника всего ничего, побегу готовить. Еще раз спасибо! С праздником! Вы самые самые мои любимые! Радости и творчества вам в Новом году!