Салат со сладкого перца лечо рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат со сладкого перца лечо рецепт
Внимание с этим блюдом желательно попробовать рецепт соления сала в луковой. Они прекрасно сочетаются.

салат со сладкого перца лечо рецепт

Пошаговая готовка

Салаты из сладкого перца на зиму не только полезные для организма, но ароматные, пикантные, аппетитные. Перцы разных цветов, в сочетании с другими овощами, радуют глаз. По количеству витаминов и минералов сладкий перец - бесценный овощ, кладезь витаминов. Самыми ценными в перце являются семена и белая мякоть внутри. Именно они самые полезные. Кулинары рекомендуют не варить салаты на зиму, а заливать маринадом или рассолом.

При приготовлении салатов можно добавлять специи, горький перчик, которые придадут ему остроту и пикантность. Для утонченного аромата, можно добавить пряности - тмин, корицу. Зелень тоже придаст блюду особую прелесть, красоту, особый вкус. Салату чили придает остроту. Его можно положить меньше или немного больше в зависимости от своего вкуса. Зимой салат можно использовать в качестве ингредиента для приготовления более многокомпонентного салата.

салат со сладкого перца лечо рецепт

Сочный салат самый простой, готовится быстро. Ему приятную кислинку придают томатный сок и уксус. Добавьте помидоры, масло, сахар и соль к измельченным овощам. Проварите содержимое после закипания 30 минут. Салат - великолепное дополнение к любым блюдам, освежает их. Маринад пропитывает перец и придает ему необычный вкус. Проварите смесь минут пять.

Помойте перец, извлеките семена, нарежьте пластинками, поместите в приготовленный маринад на 15 минут. В простерилизованные банки выложите перец, добавьте лук и чеснок, залейте кипящий маринад и незамедлительно закатайте банки. В салат желательно добавить мелко нарезанные томаты и зелень. Готовое блюдо станет насыщенным и более ярким.

салат со сладкого перца лечо рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Пропорции овощей в рецепте можно изменить, что — то даже исключить. От этого изменится вкус салата. Главное — банки должны быть тщательно простерилизованы.

В связи с тем, что стерилизация в воде не проводится, процесс остывания должен быть длительным. Для этого необходимо банки закутать в теплый плед. Подобным способом можно изготовить салат с использованием винограда.

Он будет более сладкий, но тоже оригинальный. Воду налейте в кастрюлю, добавьте уксус и положите соль, сахар, соль, чеснок, сельдерей, петрушку и проварите минут десять. В глубокую емкость поместите овощи и залейте маринадом.

салат со сладкого перца лечо рецепт

Положите гнет и выдержите под ним две недели для настаивания. Простерилизуйте банки и разложите салат. Можно салат не стерилизовать при хранении в погребе или в холодильнике. Очистите баклажаны, нарезав кубиками, залейте крепким соляным рассолом и выдержите 1 час для выхода горечи. В простерилизованные банки положите лавровый лист, гвоздику и разложите салат доверху, залейте соком. Питательность ему придает рис.

Видео рецепт

салат радичио рецепт

простой салат с сардинеллой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат рецепт с ветчиной французские
  • салат с куриным мясом рецепт
  • коронный салат рецепт с фото
  • салат коктейль из креветок пошаговый рецепт с фото
  • салат рафаэлло рецепт с курицей
  • салат изговяжьего легкоко легкого рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Джульета из Валерия says:

      Хитрости не были бы хитростями, если бы о них не знал только ленивый. И потом, там же не обо всех овощах речь идет. Помидоры, например, специально в соус растушивают, баклажаны не так дизинтегрируют, но их прелесть тоже в том, чтобы как следует размякнуть, и так далее. А вот лук и морковка – те да, и вкус соусу отдают, и аромат, и выглядят уже не презентабельно. Для домашней кормежки в самый раз, а если гости – делаем дополнительный шаг, добавляем свежие овощи, и скептики посрамлены.

    • Индивидуалка Нина из Виолетта says:

      Это как, пардон, понимать? Вы хотите сказать, что я не знаю, о чем пишу?..

    • Индивидуалка Каролина из Эдита says:

      смотрится-супер!!! обезательно попробую...

    • Красотка Леля из Алиса says:

      Уже месяца два,как готовлю ,практически ,только с вашего сайта! Огромное Вам спасибо за Ваш труд! Всем своим знакомым про него рассказала.

    • Красотка Альбина из Жанна says:

      Действительно, сайт замечательный. Столько новых рецептов. Пирог обязательно испеку на выходных.