Селера салат рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

селера салат рецепт
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

селера салат рецепт

Полный рецепт

Это классический американский салат из кисло-сладких яблок, порезанных тонкой соломкой стеблей в оригинале или корня в современных рецептах сельдерея и грецких орехов, приправленный майонезом или лимонным соком с кайенским перцем.

Допускаются и другие виды орехов. Также часто делается с добавлением свежего винограда или изюма. В рецепте рассказано как приготовить майонезную заправку и я так и готовила.

селера салат рецепт

Но там используются сырые яичные желтки. Поэтому в рецепте здесь я написала просто майонез. Сельдерей очистить и нарезать тонкими полосками жульен. Майонез смешать с лимонным соком и хорошо размешать, до однородности. Посолить, поперчить по вкусу. На большой тарелке выложить листья салата, сверху сельдерей, присыпать и украсить петрушкой. Не было сегодня петрушки, присыпала шнит-луком. Для тех кто не боится сырых желтков вот рецепт оригинального соуса к этому салату: При заправке салата к этому майонезу еще надо добавить 2ч.

Сырой сельдерей очищают и нарезают соломкой или предварительно слегка отваривают, но не до мягкости. Яблоки очищают и нарезают кубиками. Hесколько половинок орехов оставляют для украшения салата.

селера салат рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

В майонез добавляют лимонный сок, соль, сливки и перемешивают. Этой смесью заправляют салат. Украшают его половинками орехов и четырьмя ломтиками яблок с красной кожурой. Приготовленный салат должен до подачи на стол постоять 2 часа на холоде. Петрушку помыть, обсушить, измельчить зелень. Каперсы, если они крупные измельчить, но лучше сразу взять мелкие. Сельдерей положить в большую миску перемешать с уксусом или лимонным соком, здесь важно не переборщить. Перемешать сельдерей с петрушкой, анчоусами, каперсами и огурцами.

В сметану добавить горчицу, по желанию оливковое масло, перемешать, заправить салат, посолить. Сверху посыпать черным молотым перцем. Уложить в салатник и сбрызнуть соком лимона. Сверху посыпать натертым на крупную терку сыром. Украсить сверху небольшим количеством сыра и сельдереем.

Если вы делаете салат с мясом, это абсолютно не означает, что он теряет свои диетические свойства. Нет необходимости использовать говядину или свинину. Обойдитесь курицей или вареным цыпленком. Отварите цыпленка, затем остудите и порежьте тонкими ломтиками. Снимите с корня сельдерея кожуру и натрите мякоть на терке немного сбрызните лимоном , а огурцы, заранее освободив их от семян, нарежьте соломкой.

селера салат рецепт

Соедините в отдельной пиале майонез, лимонный сок и ароматную зернистую горчицу. Залейте смесью салат, посолите и хорошо перемешайте. Этот рецепт, в состав которого входит куриное мясо, грецкие орехи, корень сельдерея, виноград и другое, — кладезь здоровья, энергии и отличного настроения.

Видео рецепт

как приготовить салат из свинного языка

салат с языком и ветчиной рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить салат с ананасами и куриуей
  • рецепты консервирование салат с рисом
  • салат по королевски из языка рецепт с фото
  • индивидуальный салат рецепт на свадьбу из кальмаров
  • салат с куриным мясом рецепт
  • показать рецепт как солить сало

  • 5 Комментариев
    • Красотка Милена из Диана says:

      Очень вкусно, мне понравилось, но ещё можно добавить немного грецких орехов.

    • Индивидуалка Таисия из Света says:

      Запомните: на 1 кг моркови одна столовая ложка уксуса, две сахара, одна соли, половина адзиномото,ложка соевого соуса, полложки кориандра, перец кому как, но брать надо только молотый чили.

    • Красотка Антонина из Наташа says:

      Роскошный кулич.Думаю, что просто идеальный.Очень своевременно.Обязательно сделаю на Пасху.

    • Индивидуалка Эрика из Катя says:

      spasibo za recept oczen vkusno no ja varu bese v moloke bystrej no pravda forma drugaja spasibo

    • Красотка Арина из Регина says:

      У меня не получаются такие овощи гриль как в ресторане:)) баклажаны или цукини сырые, лук згорает, грибы тоже какие то сухие….подскажите может есть какой секрет жарки??? У меня сковородка гриль, чугунная ребристая