Как приготовить хрустящее печенье

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить хрустящее печенье
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

как приготовить хрустящее печенье

Полный рецепт

Изменение рецептов для получения хрустящего печенья Тонкое и хрустящее печенье с шоколадной крошкой Хрустящее овсяное печенье Хрустящее сахарное печенье. Многие предпочитают аппетитно хрустящее, а не вязкое и рыхлое печенье.

Подходящие ингредиенты и правильный способ приготовления помогут вам сделать печенье, которое будет приятно хрустеть, а не таять у вас во рту. Соберите все необходимое, разогрейте духовку и приготовьтесь насладиться хрустящей выпечкой. Membuat Kue Kering Renyah. Как приготовить хрустящее печенье 4 метода: Изменение рецептов для получения хрустящего печенья Тонкое и хрустящее печенье с шоколадной крошкой Хрустящее овсяное печенье Хрустящее сахарное печенье Многие предпочитают аппетитно хрустящее, а не вязкое и рыхлое печенье.

как приготовить хрустящее печенье

Снизьте долю ингредиентов, которые повышают влажность. Мука, яйца и желтый сахар удерживают влагу, и в результате печенье получается более мягким и рыхлым. Если вы хотите приготовить хрустящее печенье, постарайтесь уменьшить количество этих трех ингредиентов. По сравнению с другими сортами, такая мука содержит больше белка. Дополнительный белок придает печенью более поджаристый вид и делает его хрустящим.

Дольше выдерживайте печенье при низкой температуре. Благодаря этому у него будет больше времени для расширения перед тем, как окончательно затвердеть. Кроме того, печенье лучше подсушится. По сравнению с жиром, который добавляется в тесто для рассыпчатости, у масла более низкая температура плавления. В результате печенье больше расширится при выпекании. Кроме того, в сливочном масле содержится белок, который делает печенье более поджаристым и хрустящим.

как приготовить хрустящее печенье

Попробуйте добавить белый сахар или кукурузный сироп. Старайтесь не использовать желтый сахар, поскольку по сравнению с рафинированным сахаром в нем содержится больше влаги. Это поможет вам получить более сухое и хрустящее печенье. В яйцах содержится большое количество жидкости, и при выпекании из них выделяется много пара. Пар разрыхляет тесто и делает его более влажным и мягким. Без яиц у вас получится более ровное, тонкое и хрустящее печенье.

Соберите все эти ингредиенты, прежде чем приступить к выпеканию печенья. Проследите за тем, чтобы масло прогрелось до комнатной температуры. Разогрейте духовку до градусов Цельсия. Чтобы приготовить хрустящее печенье, следует дождаться, пока духовка прогреется до необходимой температуры.

Если вы загрузите тесто в недостаточно разогретую духовку, заготовки могут спечься вместе, в результате чего у вас образуется один огромный ком теста. Перемешайте желтый сахар, сливочное масло и сахарный песок в стационарном миксере, пока не получится светлая взбитая масса.

как приготовить хрустящее печенье

Это займет около пяти минут. После получения однородной массы добавьте в нее по очереди три яйца и как следует взбейте. Чем больше вы добавите сливочного масла, тем более хрустящим выйдет печенье. Однако это займет намного больше времени. Смешайте вместе муку, соль и пищевую соду. Возьмите отдельную миску и смешайте эти ингредиенты. После этого добавьте полученную массу в масляную смесь и перемешайте их в медленном режиме, чтобы ингредиенты не разлетелись. Наконец, добавьте шоколадную крошку.

Видео рецепт

овсяное печенье диетическое рецепт в мультиварке на пару

рецепт рождественского печенья под формочки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить пирожное картошка фото
  • как приготовить песочное печенье дома с фото
  • пончики без дрожжей рецепт фото
  • рецепт нежной шарлотки на майонезе с яблоками
  • как приготовить шарлотку в мультиварке рецепт фото
  • абрикосы пирожное рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Катарина из Беата says:

      Как этнографично! Это ведь старинный способ приготовления рыбы? Никогда нигде не пробовала, но интересно. Я бы в тесто сметанки добавила.

    • Красотка Иветта из Глория says:

      Администратор,супер!!!!!!!

    • Индивидуалка Изольда из Женя says:

      а я ведь именно этот рецепт и искала!здорово!спасибо!

    • Красотка Диана из Доминика says:

      Вы просто мастерица.

    • Индивидуалка Эльвира из Лиза says:

      Ochen' krasivo oformleno i s umom.