Маффины рецепт на кефире с шоколадным кремом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

маффины рецепт на кефире с шоколадным кремом
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

маффины рецепт на кефире с шоколадным кремом

Пошаговая готовка

Рецепт шоколадных маффинов на кефире я нашла на страницах одного известного кулинарного журнала. Нашла и заинтересовалась — раньше я никогда не добавляла кефир в тесто для маффинов, очень захотелось проверить, какими они могут получиться.

И вот я засучила рукава, а через час на моем кухонном столе уже красовалась горка аппетитных, до невозможности шоколадных и очень вкусных маффинов мой старший сын почему-то упорно называет их кексами, я уже и не спорю — пусть будут кексы.

маффины рецепт на кефире с шоколадным кремом

Как же я их готовила? Но сначала убедитесь, что все необходимое для приготовления шоколадных маффинов у вас есть. Время, необходимое для выпечки — минут.

Вылейте в глубокую миску кефир, смешайте с разрыхлителем и ванильным сахаром. Тщательно перемешайте и дождитесь, когда начнут выделяться пузырьки воздуха. Взбейте миксером яйца, добавьте растительное масло и сахар, взбейте все вместе и вылейте в кефир.

маффины рецепт на кефире с шоколадным кремом

Добавьте муку и какао. Вымешайте ложкой гладкое однородное тесто средней густоты. Если тесто кажется слишком жидким, муки можно взять больше. Разогрейте духовку до градусов. Поместите формочки в духовку и следите, чтобы маффины хорошо пропеклись и не пригорели. Шоколадные маффины на кефире — отличная выпечка на каждый день! Шоколадные маффины на кефире. Смотрите другие пошаговые рецепты с фото Медовая коврижка на кефире Простое печенье на кефире 3 рецепта Рогалики на кефире с повидлом Оладьи на кефире с яблоками и корицей Рецепт пончиков на кефире со сгущенкой Ленивые беляши на кефире.

Сначала сделал потом отзывы прочитал. Не беру магазинный кефир, сквашиваю молоко и от этого выпечка не имеет кислого привкуса. Добавила в рецепт соду, больше сахара и какао и всё вышло на ура! А вот изюм в какао маффины это уже совсем не к чему! На фото красивые, а на деле оладушки. Сколько делала всегда получалось, а сдесь и тесто не поднялось и сахара мало и тесто как резина. Поищу в другом месте. Вообще еще зависит от размера формочек На этом сайте есть еще множество рецептов маффинов, судя по ним как раз получается около штук.

маффины рецепт на кефире с шоколадным кремом

Видео рецепт

рецепты маффинов из кабачков

как сделать маффины в домашних условиях рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты новогодних пряников
  • лепешки для тандыра рецепт
  • пирожки с тыквой рецепт фото
  • не калорийная выпечка рецепты печенье
  • песочные печенья на кефире рецепты
  • печенье фитнес рецепт блог здоровой еды

  • 5 Комментариев
    • Красотка Света из Лариса says:

      Бульонные кубики - это отрава в них содержиться глютамат натрия и другие очень вредные для организма улучшители вкуса!!! И зачем добавлять майонез и еще масло - убойные каллории!!! Я всегда готовлю без этих ЖИРНЫХ добавок получается очень вкусно и легко. Приятного аппетита

    • Красотка Кира из Зинаида says:

      Увы,сырники не получились.Сделала сырники вечером и заморозила чтобы утром оставалось только поджарить.Они очень сильно расползались и подгорали.Муж съел,а дети нет.Раньше готовила сырники по вашему старому рецепту и было чедесно.Наверное достану оставшиеся мороженные сырники и сделаю из них запеканку.Даже не знаю почему такая неудача в этот раз,при всем уважении к вам и вашему сайту,рецепты из которого использую часто.

    • Индивидуалка Алла из Глория says:

      Вчера приготовила, вкусно неимоверно!!Спасибо Вам огромное, Администратор!! Правда, горошка не обнаружилось и в рис, при варке, добавила немного соевого соуса, а также, кроме смеси 5-ти перцев, добавила карри и приправу "Для плова". Супруг попробовав, сказал, что лучше, чем подают в японских ресторанчиках (рис с морепродуктами))))))). Благодарю Вас, Администратор, за чудесный рецепт и замечательный сайт с такими подробными описаниями!! Благополучия Вам и процветания!!

    • Красотка Эдита из Флора says:

      То, что нельзя солить мясо – это догма. Процесс взаимодействия с солью называется “осмос”, и он может действовать намна пользу. Например, если мясо посолить и дать немного постоять, то благодаря соли вода будет лучше удерживаться в мясе во время готовки, а не наоборот! Более того, если мясо посолить и добавить немного воды, то эта вода очень быстро впитается в мясо! Проверено неоднократно, всегда так готовлю! А вот вытягивается вода из мяса только в случае, если солить неосредственно в начале процесса жарки. Так что это МИФ что нельзя солить мясо перед готовкой!!!

    • Индивидуалка София из Оксана says:

      Очень доступно ибысро обязательно приготовлю!