Пасхальный кулич с цедрой рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пасхальный кулич с цедрой рецепт
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

пасхальный кулич с цедрой рецепт

Полный рецепт

Промываем его и обсушиваем бумажным полотенцем. Добавляем к нему апельсиновую цедру, апельсиновый сок и ром, либо любой другой имеющийся крепкий спиртной напиток, например коньяк. Тем временем продолжим с замеса опары.

Для этого к мл теплого молока добавляем 1 ст. Затем высыпаем дрожжи и даем им немного намокнуть и ожить, оставляя их в таком виде примерно на 10 минут. Подошедшие дрожжи я переливаю в емкость большего размера и добавляю к ним гр муки. Размешиваю, накрываю пищевой пленкой и убираю в теплое место примерно на 1 час.

пасхальный кулич с цедрой рецепт

Отдельно подогреваем слегка в микроволновке мл молока и добавляем к нему масло, давая ему полностью разойтись.

Добавляем сюда же соль и ванилин. Когда тесто можно будет собрать в шар, делаем в нем выемку и высыпаем изюм вместе с жидкостью. Тщательно все вымешиваем около 5 минут, припыляя поверхность мукой. Муки может уйти чуть больше или меньше чем указано в рецепте. Когда тесто более менее соберется в шар, накрываем его пленкой, сверху укутываем полотенцем и ставим его в теплое место примерно на 2,5 часа. Подготовленные формы заполняем наполовину тестом. У меня одноразовые бумажные, я их ничем не смазываю.

пасхальный кулич с цедрой рецепт

Готовность можно проверить деревянной палочкой. Готовые куличи выкладываем на полотенце и даем полностью остыть. Я украсила белковой глазурью и кондитерской посыпкой. У Вас нет аккаунта? Зарегистрируйтесь , это займет всего 30 секунд. Добавить или исключить ингредиенты. Присылать на почту похожие рецепты. Средняя оценка рецепта 5. Приближается светлый праздник Пасхи. Куличи я давно уже не покупаю, а пеку сама, к тому же у меня есть проверенный рецепт вкусных пасхальных куличей.

Этим рецептом я возможно поделюсь с вами в следующий раз, так как в этом году я решила попробовать испечь его по новому рецепту, который нашла в интернете. Очень люблю ароматную выпечку, этим он меня и привлек.

Делюсь этим рецептом и с вами, может кому то пригодится сам рецепт, либо некоторые идеи из него. Дрожжи сухие быстродействующие 11 гр. Приготовление до 10 минут Шаг 1 из 17 Сначала займемся изюмом. Шаг 2 из 17 Тем временем продолжим с замеса опары. Шаг 3 из 17 Потом дрожжи хорошо перемешиваем с молоком и ставим в теплое место для набухания. Шаг 4 из 17 Подошедшие дрожжи я переливаю в емкость большего размера и добавляю к ним гр муки.

пасхальный кулич с цедрой рецепт

Шаг 5 из 17 Когда опара увеличиться в объеме и уже начнет опадать, начинаем замешивать тесто. Шаг 6 из 17 Отделяем желтки от белков и добавляем к опаре. Шаг 7 из 17 Высыпаем гр сахара. Шаг 8 из 17 Отдельно подогреваем слегка в микроволновке мл молока и добавляем к нему масло, давая ему полностью разойтись. Шаг 9 из 17 Перемешиваем и выливаем в опару. Шаг 10 из 17 Подсыпаем постепенно гр муки, замешивая тесто.

Видео рецепт

как приготовить пасхальный кулич с цукатами

рецепт блюда кулеш

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить оладьи на молоке и сметане
  • рецепт песочное печенье с вареньем
  • производственная рецептура печенья
  • лучший рецепт печенья с домашней сметаной фото
  • ватрушки с картошкой рецепт
  • рецепт печенья с творогом и небольшим количеством масла

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лидия из Инара says:

      Чудо! А я как раз сейчас в поиске идей для стола на НГ. Спасибо за идею!

    • Индивидуалка Полина из Венера says:

      случайно отправить нажала…

    • Красотка Василиса из София says:

      Валентина,просто супер рецепт!!!!Я тоже хочу к ужину сделать.Скажите пожалуйста в каком виде вкуснее???Можно ли есть горячим???

    • Индивидуалка Лиана из Роксана says:

      кастрюля средних размеров с плотно прилегающей крышкой

    • Красотка Женя из Катя says:

      Женя,