Рецепт пирога с творогом королевская ватрушка

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт пирога с творогом королевская ватрушка
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт пирога с творогом королевская ватрушка

Полный рецепт

Нежная, сладкая, невероятная царская ватрушка с творогом на вашем столе! Приготовьте ее дома по одному из рецептов нашей подборки. В отличие от обычной ватрушки, представляющей собой лепешку теста с открытой начинкой, царская больше похожа на закрытый тертый пирог с нежным творожным наполнителем, напоминающим суфле.

Выпечка получается очень вкусной, с мягкой серединкой и аппетитно хрустящим верхним слоем. Зачастую от кусочка такого пирога не отказываются даже те, кто совсем не любит и не ест творог. Царская ватрушка особенно хороша в охлажденном виде, но можно кушать ее и теплой, по желанию дополнив сметаной или свежими ягодами. Предлагаем подробный пошаговый рецепт этого замечательного десерта!

рецепт пирога с творогом королевская ватрушка

Сливочное масло натираем на крупной терке или рубим ножом на мелкие кусочки. Масляный брусок обязательно должен быть твердым и холодным можно перед началом приготовления отправить его в морозильную камеру минут на Добавляем сахар и сразу всю норму просеянной муки.

Интенсивно перетираем массу ладонями до получения мелкой крошки. Работаем быстро, чтобы масло не успело растаять от тепла рук. Дно емкости для подстраховки желательно застелить промасленным пергаментом, а стенки смазать сливочным маслом. Как сделать начинку для царской ватрушки? Творог тщательно разминаем до однородности, избавляемся от зернистости и творожных комков. Добавляем соду, соль и ванилин. Всыпаем сахар, дозировку которого варьируем самостоятельно.

рецепт пирога с творогом королевская ватрушка

Творожная начинка должна получиться не плотной, но и не сильно жидкой, примерно как густая сметана. Разравниваем начинку и равномерно осыпаем остатками сладкой крошки. Отправляем королевскую ватрушку в раскаленную до градусов духовку.

Этот легкий пирог из песочного теста с широкой прослойкой из творога — сытное и, можно уверенно сказать, праздничное лакомство. Королевские ватрушки прекрасно подойдут как для чаепития, так и в качестве полноценного завтрака. В этом рецепте мы готовим классический вариант царской ватрушки. Однако после первого опыта готовки, вы можете усилить вкус с помощью свежего привкуса цитруса — лимона, вводить любимые добавки по вкусу: Достаньте из холодильника г достаточно твердого сливочного масла но не из морозилки, так как замерзшее не годится.

Натрите на терке это масло. К маслу добавьте 2 стакана просеянной муки, щепотку поваренной соли, 2 столовых ложки сахара, а также соду погашенную лимонным соком или уксусом. Перетрите полученную смесь в крошку. Можете сделать это ложкой, либо миксером — удобнее и быстрее только в посуде повыше, чтобы не разлетались крошки. Остаток сахара до этого использовали только 2 ст. Смешиваем в глубокой миске муку, соду и сахар. Натираем на терке замерзший маргарин.

рецепт пирога с творогом королевская ватрушка

Перетираем все вместе руками. Смешиваем творог с яйцами, сахаром, солью, содой и ванилином. Перемешиваем вилкой или слегка взбиваем блендером. Выливаем начинку в форму на тесто. Разогреваем духовку до градусов. Ставим в духовку нашу царскую ватрушку. Выпекаем минут, до зарумянивания верхней корочки пирога.

Видео рецепт

рецепт шоколадной королевской ватрушки

ватрушка с черникой и творогом рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • печенье мажор рецепт
  • рецепт приготовления торта шарлотка
  • рецепт песочное печенье с вареньем
  • рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке зелмер
  • воздушная шарлотка с яблоками рецепты
  • пирожки с мясом и рубленой картошкой рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Богдана из Ксюша says:

      Ответ в последней фразе. Так моя маленькая племяшка говорила “с-па-си-бо”, получалось си-бо-па. :) Было смешно наблюдать, как она по слогам (про себя) повторяет спасибо, а вслух – вот такое слово, похожее на реверанс…

    • Красотка Эльза из Яна says:

      :)

    • Красотка Алиса из Мария says:

      Подскажите пожалуйста, какого диаметра нужно отсадить бисквит для этого торта, и сколько миллиметров нужно налить кули на кремю? Заранее спасибо!!!

    • Красотка Светлана из Стелла says:

      Я по этому рецепту готовлю уже много лет, делаю большое количество.Все с удовольствием уплетают. Берём красный болгарский перец, моем, вытирать не нужно и укладываем на сухой противень.Отправляем в духовку и при t180гр.,запекаем 40 мин.,до тёмных подпалин,переворачивая с одной и с другой стороны.Затем вынимаете перец из духовки и перекладываете сразу в полиэтилен. пакет и плотно завязываете, так держим до полного остывания, это нужно для того, чтобы легко очистить кожуру, затем освобождаете от семян. В отдельной посуде готовим маринад:оливковое масло+уксус+несколько долек чеснока+соль+перец чёрный,всё по вкусу.Затем в кастрюлю укладываем слой перцев и маринад, сново перцы и маринад,закрываем крышкой и при комн.t оставляем на 5-6 часов,убираем в холодильник.Вкусная закуска, просто с хлебом можно кушать. Перцы очень долго хранятся в холодильнике, а если их подать к мясу или птице ммммммммм, вкуснота. Приятного аппетита!

    • Красотка Татьяна из Аза says:

      Спасибо за полезную статейку))